רוב הסיכויים, אתה כנראה מכיר מישהו שיש לו סוכרת. למעשה, ייתכן גם את המחלה. כמעט 2 מיליון אמריקאים מאובחנים עם סוכרת מדי שנה. רוב אלה סוג 2 סוכרת, יש השמנת יתר כגורם הסיכון העיקרי שלהם. דיאטה יכולה לשחק תפקיד ענק הן מניעה וניהול של סוכרת מסוג 2. צריכה נאותה של פירות וירקות, פחמימות מורכבות וחלבון המבוסס על צמחים וים הם כולם חיוניים לחולה הסוכרת, אך לעתים קרובות, ביצועם של האידיאלים התזונתיים הללו עשוי להיות מאתגר. רבים מחולי הסוכרת שלי באים אלי עם הרעיון שהדרך היחידה לנהל את המחלה היא באמצעות ספירת פחמימות. בזמן צפייה בפחמימות, ובמיוחד סוג הנצרך, חשוב, תשומת הלב היחידה בפועל זה יכול לעתים קרובות פעמים להאפיל על התפקיד דיאטות אחרות יכולות לשחק בניהול של המחלה.האחת הנחקרת ביותר היא הדיאטה הים תיכונית- and דבקות זה יכול לעזור לא רק בניהול של סוכרת, אבל זה גם יכול לעזור למנוע סוכרת כל ביחד. התחלה ראשונה של LT עם המרכיבים העיקריים של הדיאטה הים תיכונית: זוהי דרך חיים המשלבת כמויות בריאות של דגנים מלאים, פירות ו ירקות, שעועית, אגוזים, זרעים ושומן בריא, במיוחד שמן זית וחומצות שומן אומגה -3. התזונה נקשרה לירידה בסוכרת ובגורמי סיכון הקשורים למחלה, כגון מחלת לב, שבץ, לחץ דם גבוה ומחלות עורקים היקפיות. מחקרים בודדים מצאו קשר בין השומן הבריא בתזונה הים תיכונית לבין סיכון מופחת לסוכרת גם כן. מחקר שנערך בשנת 2014 מצא כי שרשרת ארוכה של חומצות שומן אומגה -3 סייעה להפחית את הסיכון הכולל לסוכרת. המחקר, שנערך על יותר מ -2, 000 גברים, הראה כי משתתפים עם רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה -3 היו בסיכון נמוך ב -33% לפתח סוכרת מאשר משתתפים עם ריכוז נמוך יותר. מחקר נוסף מצא כי צריכת דגים שומניים, שגם היא גבוהה בחומצות שומן אומגה -3, נמצאה קשורה בריכוז גלוקוז נמוך יותר ובסיכון מופחת לסוכרת. לבסוף, מחקר שנערך בשנת 2012 מצא כי מזונות נמוכים יותר במדד הגליקמי, כגון ביצים או חמאת בוטנים טבעית, היו הימור טוב יותר לארוחת בוקר לשליטה על רמת הסוכר בדם. כיצד ניתן להוסיף שומנים בריאים לתוכנית הדיאטה הים תיכונית שלכם? קל! התחל עם ארוחת בוקר בריאה על ידי הצלה חביתת ביצה אחת טעימה מוכנה עם תרד, פטריות ושמן זית. עבור חטיפים, לחשוב דגנים מלאים זרעי פשתן עם חמאת בוטנים טבעית או קומץ אגוזי מלך לארוחת ערב, להתמקד דגים שומניים כמו סלמון לפחות פעמיים בשבוע, יחד עם ברוקולי גרגלי ברוטב חמוץ ואורז חום.אם אתה חולה סוכרת או רוצים למנוע את תחילת המחלה, הבחירה ברורה - הדיאטה הים תיכונית היא הדרך ללכת.
