כאשר אתה חושב על pâté, זה בדרך כלל בדרך כלל גבוהה- in- רווי שומן כבד pâté שעולה על דעתך. אבל שלא כמו חסידיו של המתכון העשיר בשומן, קלוריות ודלקיות של אוגוסטה אסקופיר, מתכון זה נטול שומן לחלוטין, המבוסס על צמחים, מכיל את המרכיבים כדי לשמור על די והותר.
שילוב של חלבון ארוז קטניות עם עשבי תיבול בטעם פיטוכימי עשיר, גזר ופלפלים מספק אוצר בלום של חומרי הזנה מייפים. התבלינים הם פירות וזרעים של צמחים קטניות והם אחד הטובים ביותר הזולה ביותר מזונות מזינים לכלול בתזונה בריאה. הם מאוד תכליתי, מזין, דל שומן, לא מכילים כולסטרול גבוה בסיבים, חומצה פולית, אשלגן, ברזל, מגנזיום וחלבון. מחקרים מראים שתזונה עשירה בקטניות עשויה לא רק להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, מחלות לב וסוכרת, אלא גם לשפר את מראה השיער, העור והציפורניים. תפוח האדמה המתוק, הגזר והפלפלים האדומים נחשבים למקור מצוין של בטא קרוטן ואנתוציאנינים. בטא קרוטן הוא אחד מקבוצה של כימיקלים טבעיים המכונה קרוטן או קרוטנואידים. מחקרים מצאו כי אנשים לבלוע יותר קרוטנואידים מ פירות וירקות יש סיכון מופחת של מספר מחלות כרוניות, כולל סרטן, מחלות לב וכלי דם, ניוון כתמי הקשורים לגיל וקטרקט. בנוסף, מתכון זה מספק בוננזה משולב של חומרים מזינים הכוללים ויטמינים A, C, E, K ו - B6, כמו גם אבץ, ברזל, נחושת, סידן, אשלגן, מגנזיום וניאצין. זה pâté נפלא במהלך חודשי הסתיו יכול להיות מסורת חג ההודיה החדש כקורס המתנע. זה משמש גם התפשטות גדולה לעטוף או כריך כמו מילוי, מזין חטיף מזווג עם crudité. קניליני שעועית, פלפל חריף, פלפל אדום, פלפל אדום, פלפל אדום, פלפל אדום, פלפל אדום, פלפל אדום, ) פלפלים אדומים קלויים, מיובשים, עור מושחיר 3 כפות מיץ לימון 1/2 כפית שום טרי, קוביות משובחות 1/2 כפית כמון טחון פלפל קאיין 1/4 כפית מלח 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה (קישוט אופציונלי) הוראות: במעבד מזון משלבים את כל החומרים למעט פטרוזיליה תהליך עד חלקה. מניחים בקערה מכוסה ומקררים לפחות 2 שעות. מניחים בקערה הגשה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה על גבי ומגישים.
