כשמדובר באהבה ובישול, הכל מסתכם בכימיה. השותפות המושלמת מובילה לתוצאות יוצאות דופן, אפילו למשהו פשוט כמו אורז לבן. אורז לבן, לבדו, הוא לא לתפוס את הטוב ביותר - זה עמילן, כלומר הוא נשבר לתוך סוכר והוא הפך מיד שומן בגוף שלך. חלק מהמחקרים אף קשרו אותו לסיכון גבוה יותר לסוכרת. אבל כאשר מזווג עם שמן קוקוס, זה הופך קסם לעמיל עמיד, אשר לא ניתן לעכל, ובכך להפחית את צריכת הקלוריות. כמו כן, קירור לאחר מכן מסייע לטפח את ההמרה של עמילנים.

Can You Eat White Rice & Fruit and Lose Weight & Reverse Diabetes with Dr Grim and Dr. McDougall (none 2024).