מלח הוא לא שיבח בדרך כלל כחלק דיאטה לב בריא. למעשה, מינרל זה קיבל נציג רע למדי, עד לנקודה שבה רבים מפחדים להתקרב אליו.

יש כבר כמה מחלוקת בקרב אנשי מקצוע רפואיים על המלצות נתרן הנוכחי המלצות. ה- CDC מציע לכל אדם מעל גיל שנתיים להגביל את עצמם ל -2, 300 מיליגרם של נתרן ליום; אלה מעל גיל 50, או אנשים עם יתר לחץ דם, סוכרת או מחלת כליות כרונית צריכה לצרוך לא יותר מ -1, 500 מיליגרם. אבל איגוד הלב האמריקני אומר שאף אחד לא צריך לצרוך יותר מ -1, 500 מיליגרם, לא משנה כמה צעירים ובריאים הם. כדי להוסיף בלבול נוסף, מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי סוכר עשוי להשפיע על לחץ דם גבוה יותר מלח.
ובכן, אנחנו כאן כדי להקל על הפחדים שלך קצת: מחקר חדש מראה מבוגרים מעל גיל 50, אשר מכוונים לבצע את המגבלות הנתרן הנמוך ביותר, אולי לא צריך להיות כל כך קפדנית על הגבלת צריכת מלח. המחקר, שפורסם JAMA פנימי רפואה, נחשב מידע דיאטה עצמית מיותר מ 2, 600 מבוגרים ומצאתי כי צריכת נתרן גבוהה יותר לא היה קשור עם סיכון מוגבר למוות, מחלות לב וכלי דם, או אי ספיקת לב. כן, אלה שהיו עד 2, 300 מיליגרם לא היו גרועים יותר 10 שנים מאוחר יותר מאשר אלה אשר מוגבלת עצמם 1, 500 מיליגרם ביום.
נתרן הוא מינרל חיוני הגוף שלנו באמת צריך לעבוד כמו שצריך. זה שומר על השרירים והעצבים לירות ולתפקד, שולט על לחץ הדם, ושומר על תוכן המים בגוף שלך אלקטרוליטים בשמחה מאוזנת. קבלת מעט מדי זה יכול להשפיע על בריאות הלב שלך, יותר מדי.
זכור כי מידע זה לא אומר שאתה צריך לטעון על בייגלה ובייקון. מה שמייצג "יותר מדי" פשוט יכול להיות פחות לחתוך ויבש מאשר מחשבה רבים - משתנה מאדם לאדם וממצב רפואי אחד למשנהו. תמיד לדבר עם הרופא שלך כדי להגדיר אישית בריאות ותזונה מטרות כי הם הטובים ביותר עבורך.
נראה כי רק אנשים שצריכים להגביל נתרן הם אלה עם מלח רגיש לחץ דם גבוה - אבל איך אתה יודע אם יש לך את זה? אם יש לך BP גבוה ולמנוע מלח במשך שבוע, הן את המספרים העליונים והתחתונים על הקריאה BP צריך ירידה של יותר מ -20 נקודות. עבור כל האחרים, אולי נתרן ומלח לא עושים הרבה הבדל. אז אם אתה נופל לתוך זה "כל השאר" קטגוריה, אף פעם לא לנצח את עצמך אם אתה הולך על זה לא מציאותי 1, 500 מיליגרם הגבול.
מאמרים קשורים:
האם מלח ים בריא יותר מלח רגיל?
הוויכוח סביב דיאטה דלת מלח



למה קשה לי בחיים? - הרב יגאל כהן (עם כתוביות בעברית) HD (none 2021).