קתרין ברון דיט פאברון, מייסדת מותג הקוסמטיקה הטבעי הצרפתי "Calinesse", מצאה את המאפיינים המדהימים של חלב החמור במקרה. "הייתי בחופשה בדרום צרפת ב -2005 והיתי במיטה קטנה וארוחת בוקר, שם הבעלים הוציאה סבונים שנעשו בחלב של חמור על ידי יצרנית סבון אמנותית במרסיי, כדי שהאורחים יוכלו להשתמש בהם ", היא נזכרת.
ברון השתמשה בסבון מבלי לחשוב על זה, אבל כמעט מיד היא הבחינה בכמה שינויים גלויים מאוד באיכות העור שלה "הפנים שלי היו רכים מאוד והרגישו נקיים מאוד ולא יבשים בכלל", היא אומרת. "הסבון היה עשיר להפליא, שמנת ואחרי השימוש בו רק כמה פעמים, הרגשתי הבדל משמעותי כל כך בעורי."
הבדל זה הוא הסיבה שהחלב של החמור היה חומר כה נחשק לאורך הדורות, ומדוע הוא הוערך על ידי מלכים, מלכות ואנשים רגילים בשל תכונותיו הבריאותיות ויופייו המופלאים. האגדה מספרת שקליאופטרה, מלכת העת העתיקה, העדיפה להתרחץ בחלב החמור. היוונים והרומאים האמינו שזה סם חזק לבריאות וכוח, ואילו "אלגנטיס" האופנתי של צרפת במאה ה -19 אהב לטבול על לחייהם כדי לרכך ולהלבין את עורם.
חלב החמור הזין גם יתום צרפתי, אך לאחר הופעתה של המהפכה התעשייתית, כשהמכונות החליפו חמורים לשם משיכה, חריש והובלה, החיה שפעם היתה נפוצה ברוב אירופה וחלקים רבים אחרים של העולם נמוגה לתוך החלב. השכחה, פחות או יותר, נשכחה והובילה לתחום המיתוס והפולקלור. אולם, עם זאת, באה כל כך עם הסבון שהיא הלכה מיד לפגוש את הסבון של מרסיי, ושכנעה אותו לספק לה מוצרים. תחילה החלה למכור את הסבונים שנעשו בחלב החמור בשווייץ, שם התגוררה אז, ואחר כך בצרפת שלה.
היום, Calinesse מציעה מגוון רחב של סבונים, קרמים ותחליבים עבור נשים ותינוקות, כולם עשויים עם חלב חמור והפכו פופולריים מאוד הן באירופה והן במדינות שונות ברחבי העולם. מספר יצרני הסבון המעובדים בצרפת שעבדו עם חלב החמור גדל אף הוא, אך פיירלואיגי אורונסו, המייסד של ספקית החלב של יורוקטיס-קלינס (Swiss-Calinesse) של החברה השוויצרית, והחברה היחידה בעולם עם שרשרת אספקה משולבת אנכית, התמקדה באופן בלעדי בייצור של חלב החמור - סבור שהרנסנס של חמור החלב רק מתחיל.
אורונסו, שהחברה שלה מחזיקה בסביבות 910 חמורים ומייצרת קרוב ל -60, 000 ליטר חלב חמור בשנה, נמצאת בחזית תנועה שלא רק מייחסת את המאפיינים התזונתיים והקוסמטיים המיוחדים של חלב החמור, אלא גם שואפת להעלות את פרופיל החיה "אני במקור מסרדיניה, שם יש טונות של חמורים", הוא אומר. "חמורים הם חלק מהמסורת, אבל כאשר אנחנו קטנים, אנחנו לא מבינים את החשיבות של החיה וכל מה שאנחנו יכולים לעשות עם זה."
למה חלב החמור כל כך שונה?
מאז השקת Eurolactis בשנת 2007, Oronsu למד הרבה על חמורים, כולל לגלות כי חלב הוא אידיאלי עבור אנשים עם אלרגיות חלב מסורתיות. ואכן, יחס הקאסטין / חלבון מי גבינה בחלב החמור מקביל מאוד לחלב האנושי, מה שמעורר את השראתו של Eurolactis לעבוד על ייצור אבקת חלב חמור אבקתית באירופה לתינוקות וילדים עם אלרגיות הן לחלב והן לחלב סויה. מוקדם יותר השנה, החברה לקחה דברים צעד נוסף על ידי שימוש בטמפרטורה גבוהה במיוחד (UHT) הטכנולוגיה החבילה חלב החלב נוזלי ב Tetrapak.Additionaly, חלב החמור יש יחס נמוך אומגה -6 / אומגה -3, מה שהופך אותו אנטי- דלקתיות (רוב הדיאטות האמריקאיות עמוסות באומגה -6 בהשוואה לאומגה -3, היוצרת תנאים דלקתיים הגורמים למחלות בגוף).
ויטמינים
לחלב החמור יש כמויות גדולות של אנזים אנטי-בקטריאלי ליזוזים, והוא מכיל כמות גבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, שהן מצוינות לשמירה על מחסום הלחות של העור ". החלב מכיל גם ויטמינים ומינרלים רבים, כולל ויטמין A עבור הסלולר ממברנה, ויטמין B2, שהוא מעולה לחסינות ולתהליכים הביולוגיים של העור, וויטמין E, אשר מפסיק את תהליך ההזדקנות ", אומר אורונסו. הוא גם מסביר כי יש לו יותר ויטמין C מאשר חלב פרה, ולכן הוא נוגד חמצון גדול. "חלב זה ממש מחלחל את האפידרמיס, מזין ומחדש את רקמות העור", הוא אומר. "בגלל שחלב החמור הוא כל כך שמנוני, ושהקרמיות נובעת מתכולת הסוכר הגבוהה שלו - הוא נוטה מאוד לתכשירים קוסמטיים", אומר בארון.
למרות שמספר האנשים שעובדים עם חלב החמור עדיין קטן, התעשייה הולכת וגדלה, ויותר בעלי מלאכה כמו סנט ג 'רבייס לס בינס וצרפת מבוססי אסטל Tuaz-Torchon עובדים עם זה בדרכים שונות.תואז-טורצ'ון ובעלה תמיד היו מלאי תשוקה לחמורים, היא אומרת, ולמרות שהם עושים כמה סוגים שונים של סבונים על ידי ערבוב חלב חמור עם מוצרים טבעיים כמו חימר ירוק, שמן גזר, קמומיל ונבט חיטה, האהבה הכוללת שלהם עבור החיה מדריכה את כל מה שהם "הרעיון שלנו הוא לעקוף את החמור ויש לנו גישה הוליסטית יותר", אומר טואז-טורצ'ון. "אנחנו לא עושים רק סבונים, אנחנו לוקחים גם ילדים על רכיבה על חמור, עושים טיולים באזור מונט-בלנק, לוקחים משפחות לפיקניקים וכן הלאה וכשאנחנו עושים את זה, אנחנו מחנכים אנשים על העושר של החמור וחשיבותו הן בהיסטוריה והן בימינו ".
