אתה עלול להתעלם האיברים החושיים שלך כאשר אתה חושב על אכילה בריאה, אבל כאשר אתה מבין את חוש הריח, הטעם, המראה, מגע ושמיעה הם אחראים במידה רבה על איכות החיים שלך, אתה תחשוב שוב. וכשאתה נהנה מהסרטים שאתה רואה, האוכל שאתה אוכל, הספר שקראת, חיי המין שלך ועוד, אתה מוצא שגם אתה נראה טוב יותר. אז, קדימה לטעון על נוגדי חמצון אומגה -3 לרתום יתרונות חושיים.
מה: סלמון עסיסי וסלסה
למה זה נהדר: אומגה -3 חומצות שומן בדגים מוצגים כדי לעזור לשפר את בריאות העור. שלא לדבר, מחקרים הראו שומנים אלה לעזור להילחם בדיכאון. עם מספיק אומגה -3, אתה תיראה תוססת יותר מצב הרוח שלך יהיה לזרוח דרך.
מה אתה צריך:
- שני 4-5 גרם פילה סלמון פראי
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- ¼ כפית מלח
- 1 כפית שמן זית
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 עגבניה בינונית, קצוצה
- 6 זיתים קלמטה, מגולענים וקצוצים
- 2 כפות בזיליקום טרי, קצוץ
- 2 כפות יין פורט
איך לעשות את זה:
מפזרים פלפל ומלח על סלמון. מחממים שמן במחבת nonstick גדולה, על חום בינוני עד חם. מוסיפים סלמון ומבשלים ארבע עד חמש דקות לכל צד, או עד אטום במרכז. עבור צלחות הגשה לשמור על חם. מוסיפים שום למחבת ומבשלים 30 שניות. מוסיפים זיתים, עגבניות ויין. מבשלים 2-3 דקות או עד מעובה. כף סלסה מעל סלמון ומעליה בזיליקום.
מידע תזונתי לפי הגשה:
קלוריות 279
שומן 13.7 גרם
הזדקנות שומנים 2 גרם
סיבים 1.3 גרם
פחמימות 7.3 גרם
סוכר 3.5 גרם
חלבון 26.9 גרם
נתרן 537 מיליגרם
אשלגן 879 מיליגרם
