מדענים תמיד חוקרים את היתרונות הבריאותיים של היין, אבל אף אחד לא נראה לתת לנו חדשות טובות על בירה. אבל המחקר האחרון אלכוהול נותן לנו תירוץ לגיטימי להזמין עוד ליטר ... ולהרגיש קצת פחות אשמה על כל שתייה שעשינו במכללה. במחקר חדש שפורסם ב האגודה האמריקאית לכימיה של כתב העת של החקלאות ומזון כימיה, החוקרים בדקו את ההשפעות של תרכובת בכשות, שנקראת xanthohumol, על תאי מוח. Xanthohumol כבר על מכ"מים מדענים על תכונות נוגדות חמצון הפוטנציאל שלה, יתרונות לב וכלי דם ואפילו תכונות antancer. לאחר שהכניסו אותו למבחן במחקר מסוים זה, החוקרים גילו כי תרכובת זו עלולה להאט את התפתחותן של הפרעות מוח מסוימות כמו אלצהיימר ופרקינסון בשל יכולתו לסייע בהגנה על תאי המוח. ברור שחבית ביום אינה הדרך כדי לשמור על תאי המוח שלך בריאים (אלכוהול פוגע גם בהם, זכור), אבל בפעם הבאה אתה צריך תירוץ טוב לבעוט בחזרה עם לחלוט, רק לחשוב על איך אתה (אולי) עושה את המוח שלך טובה.
