1 המדריך שלך לאכילה בריאה זול
האוהדים של יאהו שיין ו YouBeauty שאל שאלות יועץ תזונה קריסטין Kirkpatrick, RD בדף הפייסבוק של יאהו שיין, על אכילה טובה לזול.
אנחנו יודעים כמה קשה זה יכול להיות לקנות פריטים מזון מיוחדים "ללכת אורגני", הכל בשם של בריאות ויופי. אבל זה שווה את זה! לכן ערכנו צ'אט בשידור חי כדי לענות על השאלות הגדולות ביותר לגבי אכילה בריאה על תקציב. הנה סיכום של 15 שאלות מהצ'אט.
2 1. אני תוהה איך אני יכול לשמור על המשפחה אורגני גל ...
קריסטין: המפתח הוא שאתה באמת לא צריך ללכת אורגני על הכל. קבוצת העבודה הסביבתית מפרסמת את תריסר המלוכלכים שלהם ומנקה 15 רשימה שנתית. רשימה זו מספקת את המאכלים כי אתה רוצה לקנות אורגני כמו גם 15 אתה בהחלט לא צריך. במקום להתמקד בתזונה אורגנית 100%, למה לא להתמקד רק על הדברים שהם המשמעותיים ביותר לך (יוגורט אורגני). לעשות רשימה של פורצים העסקה אורגנית לדבוק בה. פירות שיש להם עור עבה מאוד (אננס, אבוקדו, אבטיח) הם בדרך כלל בזבוז של כסף לרכוש אורגני. עבור מזונות בחינם גלוטן חינם, בחר קינואה, קמח תירס, גריסים ואורז חום.
3 2. איך אתה יכול לתכנן את הארוחות שלך עבור השבוע / חודש כאשר ...
קריסטין: הייתי הראשון להעריך מה הילדים שלך אוכלים ולעבוד עם הרופא שלהם כדי לקבוע כמה קלוריות הם צריכים לאכול. בזמן שאתה לא רוצה את הילדים לספור קלוריות, אתה גם לא רוצה אותם לאכול ללא גבול .... זה תופס מאוחר יותר ושם אותם בסיכון להשמנה. דגש על חלבון גבוהה ומורכבים carbs. ביצים הן בחירה מצוינת. השלב הבא, להצטרף למחסן.
קרא עוד
אתה יכול לקבל שקיות של פירות וירקות, שעועית, שיבולת שועל, דגנים ופסטה. בקטע קפוא, אתה יכול לקבל 24 חבילות של הודו, גינה או סלמון המבורגרים. בקטע המחלבה ניתן לקבל 12 חבילות של יוגורט יווני, גבינת גבינה, פרה, שקדים וחלב סויה ומי יודע, אולי יש לך קצת כסף שנשאר לעצמך!
4 3. הבעיה הגדולה ביותר שלי היא שאני לא רעב בבוקר ...
קריסטין: הגוף שלך עובד קשה בשבילך יום ולילה. זה לוקח קלוריות וכאשר אתה לא לחדש את הטנק עם מזון, הגוף שלך מקטין את חילוף החומרים שלך. כמובן שאתה לא רעב בבוקר, אתה לא רגיל לארוחות רגילות!
קרא עוד
החדשות הטובות הן, שזה לא מאוחר מדי להאיץ את חילוף החומרים שלך. זה מתחיל עם ארוחת בוקר, לא יותר משעה לאחר התעוררות (מצליחים משקל מוצלח לא לדלג על ארוחת הבוקר), ואחריו ארוחות קטנות וחטיפים. אתה באמת לא צריך להיות הולך יותר מ 3-4 ארבע שעות ללא דלק. הפוך את הדלק בריא מדי, תוך התמקדות רק 100% מוצרי דגנים מלאים, כמויות מינימליות של סוכרים הוסיף, סירופים, שומן רווי ונתרן.
5 4. איזה סוג של עשבי תיבול הם טובים בשבילך?
קריסטין: אתה יכול לקבל עשבי תיבול מיובשים עבור 99 סנט צנצנת ועדיין לקבל יתרונות בריאותיים גדולים. עשבי תיבול (ושורשים) מלאים תרכובות המסייעים לך להילחם שורה של מחלות! הנה המועדפים שלי בכל הזמנים:
קינמון: מחקרים מסוימים מקשרים בין צריכת הקינמון לשליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם. מחקר אחד מצא כי קינמון עזר לאנשים עם סוכרת סוג 2 על ידי הגדלת יכולת התאים להשתמש גלוקוז.
קרא עוד
כורכום: המרכיב הפעיל בכורכום הוא כורכומין. מחקר אחד מצא כי כורכומין עזר להגביר את עמידות התאים לזיהום על ידי חיידקים הגורמים למחלות . ניסויים קליניים בודקים את בטיחותו ויעילותו לסרטן המעי הגס, פסוריאזיס ומחלת אלצהיימר
ג ' ינג' ר: ג ' ינג' ר כבר בשימוש נפוץ להילחם נסער הבטן ועכשיו מחקר לאחרונה גם קישורים זה כדי לסייע במאבק נגד כאבי שרירים הנגרמת על ידי פעילות גופנית
פלפל חריף: Capsaicin, שהוא מתחם המספק חום לפלפל עשוי לשחק תפקיד עוזר להפחית את לחץ הדם, כמו גם הוכח לעזור לכלי הדם להירגע בחולדות. מחקר נוסף, שנעשה גם חולדות הראו כי זה עשוי לשחק תפקיד מסייע במאבק נגד שומן גם כן.
רוזמרין : מחקר אחד מצא כי הוספת רוזמרין לבשר סייעה למעשה בהפחתת הכמות הכוללת של HCA כאשר בשר צלוי או צ'יפס. HCA של אלה הם תרכובות גורמות לסרטן, כי הצרכנים הם הזהירו כאשר צליה בשר.
5 5. יש לי תקציב של 200 $ לחודש וזה הולך מהר ....
Kristin: טוב לך להשתלט על הבריאות שלך! אני מקווה תוכנית 7 יום הוא הצעד הראשון! החדשות הטובות הן, אתה יכול לקבל שפע של מזונות בריאים שיסייעו בניהול סוכרת שלך לרדת במשקל. אחד המועדפים שלי הוא סלמון משומר. זה נמוך בפחמימות, גבוה בחלבון ו chock מלא של אומגה 3 חומצות שומן.
קרא עוד
אם זה משומר בארה"ב, זה יהיה גם פראי - יתרון נוסף. קח סלמון משומר ומערבב עם כמה פירורי לחם מחיטה מלאה (לחסוך כסף על ידי הפיכתם בעצמך), ביצה לבן, בצל (לקנות בצל בצל) וכמה עשבי תיבול מיובשים (99 סנט בחנויות הנחה). מבשלים במחבת עם כמות קטנה של שמן זית וליהנות עם קצת אורז חום או פסטה מחיטה מלאה.
7 6. מה הם מזונות שאינם כולסטרול וארוחות? - באד ...
קריסטין: כולסטרול נמצא רק במוצרים מן החי, כך שאם זה בא ממשהו שיש לו אמא ויש לו פנים, יש לו כולסטרול. כדי למנוע כולסטרול לחלוטין, אתה צריך לוותר על מקורות כולסטרול גבוה טיפוסי כגון רכיכה, בשר אדום, בשר עוף כהה, ביצים ומוצרי חלב עתירי שומן כגון חמאה ושמנת חמוצה. דגים עוף בשר לבן חזה הודו הם בחירה טובה יותר.
קרא עוד
בעוד שהם עדיין יש כולסטרול, הסכומים הם מינימליים. אם אתה רציני לגבי הולך כולסטרול חינם, אז אתה צריך ללכת צמחוני או אפילו תוואי טבעוני. עולם הצמחים הוא מדהים ואתה תהיה מופתע ברגע שאתה עושה את המתג כמה קל זה באמת. מתכון אחד כדי להתחיל שלך הוא שעועית שחורה ואורז חום. יחד הם עושים חלבון מלא (הם נותנים לך את אותו חלבון איכותי שתמצא בשר), ימלא אותך יספק לך כולסטרול אפס. מוסיפים קצת שמן זית בריא וכמה עשבי תיבול לבחירתך כדי לסדר את זה. הייתי מציע כי ברגע שאתה מוכן לקבל יצירתי, לקנות כמה ספרי בישול טבעוני גדול. האהוב עלי הוא "דיאט סוג" על ידי אלישיה סילברסטון. גם לבדוק כמה מנות טבעוניות רבות על דיאטה התקציב שלנו גם כן.
8 7. ירקות קפואים זולים יותר, אבל האם יש להם את ...
קריסטין: למעשה, הם יכולים לפעמים יש ערך מזין טוב יותר מאשר עמיתיהם טריים שלהם! פירות קפואים ו veggies הם קפואים ב ripeness שיא, אשר מסייע להם לשמור על הערך התזונתי הטוב ביותר שלהם. פירות וירקות טריים לאבד את הערך התזונתי שלהם עוד הם מחוץ הגפן (או מחוץ לקרקע). אז לדוגמה, אם אתה רוצה אוכמניות מזין גבוהה באמצע החורף, ואתה גר על החוף המזרחי, עדיף להביא אותם קפואים.
קרא עוד
אם אתה קונה אותם טרי, תאבד חומרים מזינים במהלך הימים שלוקח להם פירות יער להגיע המכולת שלך. גרוע מכך, תשלם הרבה יותר עבור טרי. קפואים הוא נהדר בכל עת של השנה, רק לוודא כי המרכיב היחיד בשקית הוא פירות או veggie אתה רוצה לצרוך. הימנע רטבים הוסיף או סוכרים.
9 8. האם אוכל לאכול שעועית ואורז - ג'ים וו.
קריסטין: לא רק אתה, אתה צריך! כאשר שעועית ואורז משולבים, הם יוצרים את מה שמכונה "חלבון מלא". חלבון מלא הוא אחד שיש לו את כל חומצות האמינו שהגוף צריך לתפקד בו הכי טוב. זה גם גבוה בסיבים, כלומר אתה תישאר מלא, יותר. ודא האורז הוא חום לבחור שעועית שאתה אוהב. האהוב האישי שלי הוא שעועית אדומה. צפה גם חלקים - אתה יכול לקבל יותר מדי של דבר טוב, אפילו עם מזונות בריאים סופר!
10 9. אובחנתי עם C-Difficile קוליטיס. יש לי דבורה ...
קריסטין: שימורי ירקות ללא זרעים הם אופציה נהדרת בשבילך מאז קל יותר לעיכול מאשר טרי (רק לנקז אותם במסננת אם מלח נוסף). אתה יכול גם מבושל היטב grits ו נפוח אורז דגנים בחלב לארוחת בוקר ועל ירקות, מה לגבי בטטות ללא עור? כל אלה הם פריטים זולים יותר כי הם תזונתיים יותר מאשר פריטים אחרים מזון מותר על דיאטה שאריות נמוכה. שוחח על אפשרויות אלו עם הרופא או הדיאטנית שלך לפני שתבצע שינויים תזונתיים כלשהם.
10. 10. יש לך עצה על ביצוע ארוחות מזינות עבור בררן ...
קריסטין: הוא הכל אודות הסתרת! לערבב תרד קפוא (אתה יכול לקבל שקית ענקית עבור כמה דולרים) לתוך jarred סוכר ללא תשלום רוטב עגבניות ומערבבים עם חזה טורקיה טורקיה עבור בריא (וזול) לקחת על joes מרושל. מזונות אחרים ניתן להסתיר בארוחות של הילד שלך כוללים גזרים טריים (פירה אותם משהו), עדשים בננות. הישאר סופר זול עם כריך חמאת בוטנים לארוחת צהריים וביצים לארוחת בוקר!
12 11. להיות סוכרת אם מתכון קורא דבש מה אני יכול ...
קריסטין: אם יש פירות את חלקה, ייתכן שלא צריך ממתקים נוספים. אם אתה רוצה לשים צביטה של צוף אגבה בו, אתה יכול לעשות את זה (רק לוודא שזה צמרמורת). אם יש אפילו כמה ירקות שיש להם מתיקות מתרחש באופן טבעי, ייתכן שלא צריך ממתיקות נוספת בכלל.
12 12. כמה רע סודה דיאט? קראתי מאמרים ...
קריסטין: מחקרים מראים קשר בין שתיית קולה דיאטה וחוסר יכולת לרדת במשקל. חלק זה יש לעשות עם המוח ואת בטן לא מתקשר כאשר אתה מקבל הרבה מתוק ללא קלוריות מאחורי זה. ככל ממתיקים מלאכותיים אתה משתמש, יותר תלויים אתה הופך על סיפוק התשוקה המתוקה שלך, ובסופו של דבר תוכל להגיע עבור החומר האמיתי.
14 13. שימורים הם בדרך כלל די זול, אבל איך אני ...
Kristin: ראשית, ודא פחיות אתה רוכש ללא שקעים ומכשולים. זה יכול להגביר את הסיכון בוטוליזם, מחלה נדירה אך רצינית הנגרמת על ידי חיידקים Clostridium botulinum. כמו כן לרכוש מוצרים משומרים כי הם שכותרתו "BPA חינם" יכול בטנה. BPA הוא כימיקל תעשייתי נמצא במוצרים רבים שעלולים להזיק לבריאות שלך. לחץ כאן כדי לראות מותגים עם רפידות BPA חינם.
COLOMN: BPA הוא כימיקל לא ידידותי, יומיומי - על ידי ד"ר עוז וד"ר רויזן
15 14. איזה פירות וירקות ייתן לי את רוב n ...
קריסטין: אחד הירקות הטובים ביותר שאתה יכול לאכול את זה פרוטות על הדולר הוא תפוחי אדמה מתוקים. הם מקור מצוין של ויטמינים A ו- C ויכולים לשחק תפקיד בלחימה בדלקת בגוף. בנוסף, תפוחי אדמה מתוקים הם נמוכים יותר על האינדקס הגליקמי מאשר תפוחי אדמה לבנים, מה שאומר שאתה לא תהיה כמות של סוכר גבוה לקרוס. פירות, הייתי הולך תפוחים. הם נמצאים בעונה עכשיו כבר נמצא שיש להקטין את הסיכון הכולל לשבץ.
16 15. האם זה זול יותר לקנות ירקות משומרים על טרי, ...
קריסטין: כן זה בדרך כלל, אבל אתה יכול לשלם עם הבריאות שלך עם תוכן מלח גבוהה כמה מוצרים משומרים. חפשו מוצרים שאין להם מלח כמרכיב. אם אתה פשוט לא יכול להרשות לעצמו את עלות נוספת עבור משומר שום מוצרי מלח, אתה יכול לשפוך את התוכן של יכול לתוך מסננת ולשטוף עם מים. טכניקה זו תפחית כמות משמעותית של מלח.
קרא עוד
כמו כן, אם יש מוצר קפוא במחיר זהה, הייתי הולך קפוא במקום. אם הירקות אתה מעוניין לצרוך הוא בעונה, אתה, הארנק שלך עשוי להיות טוב יותר על ידי קניית אותו טרי מקומי. כדי לגלות מה הוא העונה באזור שלך של העולם, לחץ כאן.
מחקר דיאט : האם דיאט מלח נמוך רע לבריאות?
בדוק את כל השאלות שענינו בדף הפייסבוק של Yahoo Shine.
