גורמים מכריעים רבים באים לידי ביטוי כאשר אתה יושב ליהנות מארוחה. גם אם אתה עושה מאמץ מודע לשים מאכלים בריאים על הצלחת שלך, כל דבר מן צבע המנה שלך ואת גודל לתאורה מעל שולחן המטבח שלך יכול לחבל במאמצים שלך.
עכשיו, מחקר שפורסם בכתב העת תיאבון מגלה עוד גורם בלתי צפוי שיכול להוביל אותך תת הכרתי לאכול הרבה יותר בריא ממה שאתה מתכוון: שותף האוכל שלך.
המחקר, שנכתב על ידי קייטי ג'ונסון מבית הספר לרפואה מאיו ובריאן וואנסינק, מנהל מעבדת המזון והמותג של אוניברסיטת קורנל ומחבר הספר החדש "סלים לפי עיצוב: פתרונות אכילה חסרי היגיון לחיי היומיום", מצא כי אתה צפוי יותר chow על מזונות לא בריאים כאשר אתה אוכל עם או ליד מישהו overweight. הסיבה? אכילה עם חבר פחות מודע לבריאות מקשה עליך לזכור - ולהיצמד אל המטרות הבריאותיות שלך.
כדי לבדוק כיצד גודל הגוף של האדם ואת אפשרויות המזון לשנות את ההחלטות שלנו, החוקרים היו שחקנית ללבוש תותבת שהוסיפה 50 פאונד למסגרת המשקל הממוצע שלה. לאחר מכן סעדו השחקניות עם השחקנית, ששירתה את עצמה לראשונה, באחד מארבעת התרחישים: עם או בלי הפרוטהזה וגם בבחירת אופציית המזון הבריאה יותר / לא בריאה יותר.
הם גילו כי המשתתפים לקחו ואכלו יותר מ -31% יותר כאשר השחקנית עברה את הפרוטזה. ולמען האמת, כשהופיעה במשקל עודף ומילאה את צלחתה עם בחירת הסלט, עוזרי האוכל שלא ידעו את עצמם סייעו לעצמם עוד פחות סלט ויותר מהצלחת הפסטה הלא-בריאה. מחקרים רבים הראו כי בחירות המזון של אחרים יכולות להשפיע על שלנו. לכן אנשים נוטים לאכול יותר באופן משמעותי כאשר הם אוכלים בקבוצה - ומדוע זה הגיוני להזמין הראשון כדי להימנע מלהיות מושפע על ידי הבחירות של החברים שלך. בין אם אתה עם אדם אחד (בכל גודל) או שולחן מלא אנשים, Wansink ממליץ לך להיכנס לארוחה שלך עם תוכנית.
"חפש את התפריט מראש ובחר ארוחה המתאימה למטרות התזונה שלך", הוא אומר. "או, אם אתה הולך מזנון, להתחייב מראש כדי לבחור חלקים צנועים של מזונות בריאים עם מטרה זו בחשבון, אלה סביבך תהיה פחות השפעה שלילית על מה שאתם אוכלים."
