מיץ רימונים
זה מיץ עשיר antioxidant כבר touted בתור בריא לב, אבל זה גם יקר. כדי לעקוף את זה, כמה יצרנים נתפס דילול זה עם מים, סוכר או זול יותר ענבים או מיץ אגס. למעשה, היו מקרים שבהם מיץ רימונים אפילו לא יש הרבה מיץ אמיתי בו.
1 שמן זית
כמה שמנים, שמן זית כתית במיוחד בפרט, נתפסו מעשה הונאה מזון. הם יכולים להיות מדולל או להחליף עם שמנים זולים לחקות את הדבר האמיתי, אז אתה לא יכול להיות מקבל את מה שאתה משלם.
2 מיץ לימון
כמו מיצי פירות אחרים, מיץ לימון ניתן למכור כמו טרי או מ להתרכז (אשר יכול להיות מדולל במים). אבל אפילו מיץ לימון שכותרתו 100 אחוז טהור נמצא כי מכילים חומצת לימון. "זה זמין ככימיקל, וזה זול מאוד", אומר מרקוס ליפ, Ph.D., מנהל בכיר לתקני מזון באמנת Pharmacopeial בארה"ב. "הלימונים הם המרכיב היקר ביותר, ולפעמים רק 10 עד 30 אחוז הוא מיץ אמיתי, ולכן היצרנים עושים פי שלושה יותר כסף בדרך זו".
3 זעפרן
זה תבלין יקר הוא דיווח לעתים קרובות להיות מהול עם מרכיבים זולים יותר כי הם צבועים להיראות כמו זעפרן. לא רק אתה מבזבז את הכסף שלך, אבל כמה תערובות מזויפות אלה לא יכול להיות מתאים למאכל אדם, על פי Lipp.
4 קפה
הבעיה היא לא עם קפה שעועית שלמה, כי זה יותר קל לזהות ולדעת אם שעועית יש צורה נכונה וצבע. "אבל עם קפה הקרקע, זה יכול בקלות להיות מהול וקשה להגיד מה בדיוק באבקה החומה, " אומר ליפ. היו דיווחים של זרעי עולש קלויים, למשל, משמשים מילוי. זה משהו שיכול לגרום לאלרגיות נרקומנים ג 'אווה תמימים.
5 תה
האם אי פעם תה ללגום מן הדשא הקדמי שלך? אתה יכול להיות אפילו לא יודע את זה, במיוחד אם אתה לא משתמש תה עלה רופף כי אתה יכול לראות. לדברי USP, התה נמצא למצוא דשא הדשא ועלי שרך אחרים. לא בדיוק למה שאנחנו מקווים כאשר אנחנו מתכרבלים עם ספל בבוקר.
6 טונה
טונה ודגים לבנים אחרים, כמו דגנים, נתפסו בשקר המזון "האמיתי". טונה נמצאה להכיל אסקולר - דג זול יותר, שמנוני, כי הוא אסור באיטליה וביפן. ל- Escolar יש תכולה גבוהה של אסטרים שעוותיים העלולים לגרום להרעלת מזון הנקראת גמפילוטוקסיזם או הרעלת דגים gempylid, על פי USP.
7 נזירים
היו מקרים מתועדים בארה"ב של דגים נפוחים להיות בכוונה mislabeled כמו monkfish להתחמק יבוא הגבלות אחרות. לא רק זה מטעה, אבל דגים נפוח יכול גם להוביל הרעלות רעילות.
8 ריבות
כדי להפוך את הריבה שלך נראה טבעי יותר, יצרנים נתפס הוספת סוכני ענן מחוץ לארה"ב, כגון plasticizer די (2-ethylhexyl) פתלטים (DEHP) ו phthalates קשורים אחרים, במקום שמן דקל יקר יותר. הרעלים האסורים הללו נקשרו לסרטן ולבעיות התפתחותיות אצל ילדים.
9 מותק
כדי להפוך מוצר זול יותר, דבש הוא לעתים קרובות מהול עם דבש באיכות פחותה. במקרים מסוימים, דבש מכיל ממתיקים אחרים כגון סוכרוז, סוכר סירופ תירס גבוהה פרוקטוז.
