במאמר מקיף שפורסם ב ינואר 2014 של סקירה של בריאות הציבור, דייב כץ, MD, מהמרכז לחקר מניעה בבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת ייל, סקר את היתרונות הבריאותיים ואת המחקר התומך בשש ממגמות התזונה הפופולריות ביותר:, דל שומן, נמוך glycemic, הים התיכון, Paleo ו טבעוני. הוא השווה את ממצאיו עם התוצאות הקשורות לתזונה ישנה "מעורבת ומאוזנת", מה שיכולנו לכנות פעם ארוחות רבועות - שילוב של מזונות צמחיים ובעלי חיים התואמים את הנחיות התזונה הסטנדרטיות כמו המנות היומיומיות המומלצות על ידי המכון לרפואה. התוצאות עלול לזעזע אותך. או לשעמם אותך. כך או כך, הבחירה ברורה. המנצח, אומר כץ ושותפו, הוא דיאטה המורכבת ממזונות המעובדים באופן מינימלי ישירות מהטבע ומאוכל המורכב מחומרים אלו, בעיקר צמחים, ו ... שבו מזונות מן החי הם עצמם המוצרים, ישירות או בסופו של דבר, של מזונות צמחיים טהורים ". הבעיה עם כל אחד מהאחרים היא לא שהם בטעות", מסכם הדו"ח. הבעיה היא שכל אחד, מכוח היותו מוערך ומשווק בכבדות על ההבדלים שלו, מחמיץ את הנקודה כי ההצלחות האישיות שלהם הן בשל המשותף ביניהם. לשם כך: בעוד שהדבקות העיוורת בתזונה דלת פחמימות או דל-גליקמי עלולה לא לכלול פירות וירקות מזינים, גישה מתוחכמת יותר מדגישה מגבלה על עמילנים מזוקקים וסוכר נוסף. כך גם דיאטה ים תיכונית. ותזונה של פאלאו, שגם היא תומכת באתוס לא-מעובד, ישר-טבעי. בדיוק כמו הניגודים לכאורה שלה, צמחונות טבעוני. Katz כותב, "האם אנחנו יכולים לומר מה הדיאטה הטובה ביותר לבריאות? אם הדיאטה מציינת קבוצה ספציפית מאוד של עקרונות נוקשים, הרי שגם הייצוג המצומצם הזה של ספרות גדולה הוא יותר ממספיק כדי לענות בהכרעה גורפת. אם, עם זאת, לפי דיאטה אנו מתכוונים לתבנית דיאטה כללית יותר, מערכת נוקשה פחות של עקרונות מנחים, התשובה חוזרת גם כן בהחלטיות. "ועל פי תקן זה הגיוני, נדיר באופן מפתיע בתקשורת ההמונים על חוסר pizzazz, אלמנטים משותפים על ידי כל דיאטות אופנתיות וסגנון חיים hyped צריך להיות העקרונות השולטים עבור כולם: עמילנים מעודן להגביל, הוסיף סוכרים ומזון מעובד; לטובת שומנים טובים על שומנים רעים; לאכול הרבה מזונות שלמים שלמים; לאכול בשר רזה או מאכלי ים, או לא. אם תשגשג על הכללים, לך על ידי אחד שנקבע על ידי מייקל פולן (אפילו כץ מצטט את זה בעיתון): לאכול מזון. לא יותר מדי. בעיקר צמחים.
