Bisphenol A (BPA) הוא תרכובת שנוי במחלוקת נמצא פלסטיק, מזון משומר וקבלות שעלולות לשבש את ההורמון שלנו ההורמונים המערכת האנדוקרינית. זה היה מקושר לגיל ההתבגרות המוקדמת אצל בנות, תפקוד לקוי של זיקפה והרס אצל גברים, ועם כל יום שעובר חוקרים לא רק מגלה כי BPA פוגע בנו, אלא בדרך אחרת אנחנו מתעלמים ביודעין.
ואז הכותרת: "BPA הוא בטוח."
תגיד מה ? אנחנו פשוט החליף את כל הפלסטיק בבית שלנו עם שברירי (אבל בריא!) מיכלי זכוכית!
כותרת המחקר עוררה מחקר שנערך לאחרונה על ידי האנדוקרינולוג ג'סטין טיגרדן מ- Pacific Northwest National Laboratory, המודד את רמות הדם והשתן של BPA ב -20 מתנדבים לאחר שהם אכלו ארוחה המכילה רמות גבוהות של BPA ממזונות משומרים. Teeguarden והצוות מצא כי למרות בליעה רמות גבוהות, ריכוזי דם של BPA היו מתחת abilty של הגוף שלנו כדי לזהות אותם. עכשיו אנחנו יכולים ללקק קבלות קופה עם נטישה פזיזה?
לא. מחקרים רבים נוספים אומרים כי BPA אכן משנה לבריאות. אבל מה זה אומר כי reciepts הם הבעיה האמיתית, ואת BPA מ מזון משומר לא יכול להיות מדאיג כמו שחשבנו. כדי לעזור לעכל את החדשות, תפסתי את גארי גינזברג, דוקטור לרפואה בבריאות הציבור ומחבר הספר "מה זה טוקסיק, מה לא". הנה הדיון שלנו (נ.ב. אני YDM, קצר עבור ד"ר יאנג הצעיר, כינוי מועדף).
YDM: במחקר, BPA נראה מופרש כל כך מהר, כי זה לא להישאר בסביבה בגוף מספיק זמן כדי להופיע בבדיקות דם ושתן. זה טס מול מחקרים קודמים על דגימות גדולות יותר (300 נשים נבדקו בקוריאה), אשר זיהו רמות BPA גבוהות בסרום הדם. זה נכון, גארי?
GG: כן. הבלבול עשוי לשקר בעובדה מקורות BPA שונים עשויים להשתהות בגוף יותר מאחרים, והוא עשוי להיספג בדרכים שונות. Teeguarden וצוות הסתכל רק על אנשים אוכלים מזון משומר. חשיפה אוראלית של מזון משומר מתנקה במהירות יחסית.
YDM: כן, מחקרים אחרים לוקחים בחשבון את ספיגת הכימיקל מן העור (כמו היד שלך) כי אתה נוגע אל הפה שלך, ממקורות כמו קבלות קופה. למעשה, רוב האמהות אספו את קבלתן ולאחר מכן נגעו לילד או במזון שלהם מבלי לרחוץ את ידיהם תחילה (צילמנו מסעדות מזון מהיר עבור "ד"ר עוז"). ידיהם הועברו 1, 000 פעמים על מזון מהיר שלהם, כפי שהם היו לוקחים במהלך יום של אכילת מזון פחיות מרק הישן, נכון?
GG: כן. מחקר זה גם מתעלם מחקר BPA האחרונות. גם לאחר BPA משאיר את המערכת שלך, גרסה של זה נקרא BPA- מצומד יכול להיות מחדש ב הרקמות שלך על ידי אנזימים הנקראים glucuronidases. זה ואז עושה כל BPA-conjugate בדם מקור פוטנציאלי של הפרעה אנדוקרינית ברקמות התגובה ההורמון המפתח.
YDM: אנחנו יודעים את ההשפעה הנשית של BPA על קרפדות זכר. בנוסף, רמות גבוהות נראה להפוך זרע של זרע זר תורמים dorky (מונח רפואי אמיתי, אני יודע), וחסר במספר. שורה תחתונה? אני לא רואה את זה לשנות את הנוף הרבה, למעט אולי כדי להצביע על חשיפת עור (קבלות קופה) כמו מקור החשיפה החשוב יותר BPA. מה זה אומר לך? אתה נוגע בפנים שלך 50 פעמים בשעה (הילדים עושים את זה 100 פעמים בשעה) גם כאשר לא להחיל איפור. הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות כדי למנוע חשיפה BPA היא לשטוף את הידיים מיד לאחר נגיעה מזון מהיר או תחנת דלק הקבלה.
