החושניות של סעודת חג האהבה היא רק הכנה לחושניות הלילה לבוא (מקווה!). כמה מדהים יהיה אם קינוח האהבה שלך לא לשים לך תרדמת מזון ולהפוך אותך מעוניין לקחת את הבגדים שלך?

אלה שלושה קינוחים שוקולד לעשות בדיוק את זה, נותן לך ללא גלוטן, ללא חלב, טבעוני, סוכר נמוך אפשרויות Paleo. ואל תחשוב לרגע שמתכונים אלה של שוקולד בריאים אינם מפנקים להפליא. יש לי את הגב - ואת הבטן. אל תשכח להשתמש שוקולד הטוב ביותר שאתה יכול למצוא את הקינוחים שלך יהיה טוב כמו שהבטחתי.



יום אהבה שמח!

1. שמן זית בראוניז שוקולד כהה מתכון

יצאתי להכין את הברוני הטוב ביותר והבריא ביותר אי פעם, ועמדתי בפני הדילמה הקריטית הבאה: האם אני עושה את העוגיות הטעימות ביותר האפשריות לבריאות, או שמא אני עושה את העוגיות הטעימות ביותר האפשריות?

בחרתי את השני. ידעתי את התשובה ברגע שהאצווה הראשונה, המתוקה בתאריכים, יצאה מן התנור וטעמה. די טוב, אבל קצת ברוטו. בראוניז לא אמורים לטעום ברוטו. זה כזה פשוט. אני רוצה את הטעמים שלי לטעום כמו שוקולטייר איטלקי גרם להם, והייתי רוצה אותם מוגש עם אספרסו מושלם ... ואולי זריקה של גראפה.

כללים ליצירת בראוני טעים בריא אפשרי:



  1. השתמש שוקולד כהה באיכות הטובה ביותר והרבה מזה.
  2. השתמש את הסכום הקטן ביותר של סוכר לא מעובד אפשרי לעשות brownies פשוט מתוק מספיק, במקרה זה 1/4 כוס קוקוס סוכר.
  3. החלף כמה חמאה חובה עם שומן אחר המספק מוח לב בריא אומגה: במקרה זה, שמן זית כתית מעולה אשר, טעם חכם, מביא את "כהה" של שוקולד כהה.
  4. החלף קמח לבן עם בחירה מזינה יותר: במקרה זה, חלבון עשיר, המכיל סיבים ללא גלוטן ארוחה שקדים.

ויש לך את זה. תהנה!

רכיבים:



  • 1 בר (3.5 גר ') 70% שוקולד איכותי כהה, כמו ירוק או שחור או Valrhona
  • 1 בר (3.5 oz) 85% שוקולד באיכות הטובה ביותר כהה, כמו ירוק ושחור או Valrhona
  • 1/2 מקל חמאה מלוחה
  • 2 ביצים אורגניות
  • 1/4 כוס סוכר קוקוס כף
  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה + תוספת לשמן סיכה
  • 1/2 כוס אבקת קקאו באיכות הטובה ביותר (100% שוקולד לא ממותק)
  • 1/2 כוס קמח שקדים
  • 1/2 כפית מלח

כיווני אויר:



מחממים תנור ל 350- F. משמנים 8 × 8, או שטח שווה, תבנית אפייה עם קצת שמן זית. ממיסים מוטות שוקולד על אש נמוכה עם חמאה במחבת. הניחו בצד. מקציפים ביצים וסוכר בקערה. מוסיפים שמן זית, אבקת קקאו, קמח שקדים ומלח ומוצצים. מוסיפים את השוקולד המומס ומציפים היטב. יוצקים לתבנית אפייה ואופים במשך 30 דקות.



* הערה: כאשר אתה לוקח את broies מתוך התנור, תראה הרבה נוזל מבעבע. זהו שמן הזית. אל תדאג. זה יהיה להתיישב בחזרה כמו הבראוניס מגניב.

2. מיני "ברגע שאתה הולך שחור" Flourless שוקולד עוגות מתכון

"ברגע שאתה הולך שחור, " אתה לעולם לא תחזור לקינוח שוקולד אחר. אלה שאינם חלב, עוגות ללא גלוטן הם כולם על השוקולד, לא את הסוכר, ולהשתמש שומנים בריאים, כך שאתה יכול להשביע את התשוקה שלך בזמן עדיין דבק לתזונה. אתה יודע שאתה הולך לאכול קינוח בכל מקרה, אז למה לא לעשות את זה בצורה הטובה ביותר האפשרית? בנוסף, הם כל כך קל לעשות.

רכיבים:

משרת 8
השתמש שמונה ramekins 5 גרם
מתכון יכול בקלות להיות מוכפל

  • 1 בלוק (7 גר '). שוקולד 70% (Valrhona או Cordillera הם המועדפים שלי)
  • 1/8 כוס אבקת קקאו טובה, לא קקאו הולנדי
  • 1/6 כוס סוכר (חצי כדור עין של 1/3 כוס)
  • 4 ביצים
  • 1/2 כוס קפה חזק או אספרסו מוחלש (טוב decaf טוב)
  • 1/4 כוס שמן קוקוס בתולה
  • 1/2 חלב קוקוס לא ממותק (לא לייט)
  • 4 טיפות קוקוס לחלץ (אופציונלי)
  • אבקת סוכר לציפוי
  • קוקוס בליס ללא גלידה חלבית להגשה

כיווני אויר:



מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ושומנים כל ramekin עם שמן קוקוס בתולה. קוצצים את השוקולד לחתיכות 1 אינץ '. מניחים את השוקולד, אבקת הקקאו והסוכר במעבד מזון ודופק עד קצוצים היטב. * הוסיפו קפה חם ודופק עד שיימסו היטב. מוסיפים ביצים, חלב קוקוס, שמן קוקוס תמצית קוקוס ודופק עד מעורב היטב. יוצקים תערובת באופן שווה לתוך 4 ramekins. אופים במשך 25-30 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. בואו להתקרר קצת ומגישים חם עם גלידת קוקוס בליס גלידה.

* אין לך מעבד מזון? ממיסים את השוקולד עם שמן הקוקוס והקפה. לאחר מכן מוסיפים את אבקת השוקולד והסוכר. להוריד את החום. לתת להתקרר. מוסיפים היטב את הביצים ואת תערובת חלב הקוקוס. המשך בהתאם להוראות.

3. "דוקטורד למעלה" סוחר של ג 'ונס ללא גלוטן חינם עם מלח ים מתכון

מי ידע שהברוניות הטובות ביותר בעולם יגיעו מקופסה, ייקח חמש דקות ואפס כוח מוחי, יהיה נטול גלוטן, וכולם יקנו בחנות אחת בחנויות טריידר ג'ו מתחת ל -10 דולר? אני קורא אלה brownies "dctured" כי אני מוסיף תוספת של 6 עד 7 מנות של שוקולד, בתוספת sprinkling של מלח ים על הדף. אני אישית רוצה לחתוך אותם לתוך נגיסות קטנות בראוני ולהדביק אותם במקפיא. מצפה מהם להיעלם במהירות.

רכיבים:

  • טרי ג 'ונס של גלוטן חינם
  • ביצה 1
  • 1 מקל חמאה
  • 1/4 כוס מים
  • 1/2 כוס אבקת הקקאו של סוחר ג'ו
  • 3 oz Valrhona או סוחר של ג 'ו 70% שוקולד כהה בר
  • שמן קוקוס או חמאה (לשימון המחבת)

כיווני אויר:

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. משמנים תבנית 8 × 8 עם שמן קוקוס או חמאה. מערבבים יחד את תערובת השום, אבקת הקקאו, המים והביצים בקערת ערבוב גדולה. ממיסים את השוקולד הכהה והחמאה יחד על הכיריים, ואז מתקררים קצת. מוסיפים את תערובת החמאה והשוקולד לתערובת העוגיות ומערבבים יחד עד לשלב המשולב היטב. (זה ייראה יותר כמו בצק מאשר בלילה). מורחים את תערובת הברוני באופן שווה במחבת. אופים במשך 30 דקות. אפשר להתקרר. חותכים ריבועים קטנים מקל במקפיא אם אתה אוהב.

עוד מתכונים:

פירות וירקות מלאים עם רוטב צ'יא ברי

פודינג פאי

3 חייבים לנסות אבוקדו Toasts

NO BAKE Desserts | 3 Ingredients | Valentine’s Desserts in 3 Minutes! | Gluten-Free, Vegan, Keto (none 2024).