משקאות מסוכרים מצוטטים לעתים קרובות כמו evildoers גדול של מגיפת ההשמנה. מחקרים רבים הראו לאחרונה כי הצריכה שלנו של משקאות מתוקים עשוי להיות קשור המוני לאומי הולך וגדל, מסים שונים על משקאות אלה נחשבים בכל רחבי המדינה.
אבל הוא מס סודה לחלוטין חסר תועלת במאבק נגד השמנה? והאם יש באמת מס דיאטה ?
מחקר חדש של אוניברסיטת נורת'ווסטרן, שהגיע למסקנה כי אנשים שמנים נוטים לשתות משקה סודה יותר מאשר סודה רגילה, עולה כי מיסוי משקאות מוגזים קבועים ומשקאות ממותקים אחרים תהיה דרך יעילה להילחם בהשמנת יתר. המסים המוצעים אינם כוללים משקאות מוגזים מלאכותיים.
חוקר המחקר Ketan Patel, שעבד על המחקר של Northwestern, אומר כי "המחקר שלי מציע כי מס סודה לא יהיה יעיל בהפחתת המשקל לאנשים שכבר סובלים מהשמנת יתר משום שאנשים בעלי השמנת יתר יש העדפה חזקה לסודה דיאטית".
אה, האירוניה: מחקרים חדשים מראים כי סודה דיאט עלול לגרום לאנשים לעלות במשקל ולא לאבד אותו.
איך אפשר לאכול משהו עם מספר קלוריות נמוך כמו משקאות קלים דיאטה לגרום לך שומן?
על פי המחקר האנגלי של אוניברסיטת סן אנטוניו (SALSA) - מחקר בן 10 שנים, שכלל 474 משתתפים, שותי סודה בדיאטה, היו בעלי עלייה של 70% בהיקף המותניים בהשוואה לאלו שאינם משתמשים. אלו שצרכו שתי משקאות מוגזים או יותר ביום, הסתיימו בעלייה במותניים, שהיו גדולים פי חמישה מאלה של שתיינים לא-דיאטטיים.
הקודש קולה אפס!
"מחקר חדש עולה כי אלו שצריכים לצרוך סודה דיאטטית עשויים להיות בסיכון גבוה יותר לעלייה במשקל, ולאחר מכן להיות בעלי עודף משקל או השמנת יתר בהשוואה לאלו שאינם שותים אותו", אומרת אליסה זייד, MS, RD, CDN, דיאטנית רשומה מחבר "תזונה בקצות אצבעותיך".
כפי שחוקרי ה- SALSA, ממרכז הבריאות של אוניברסיטת טקסס בסן אנטוניו, כתבו בתמצית שלהם: "משקאות מוגזים דיאט ... עשויים להיות נטולי קלוריות, אך לא על תוצאות".
דיסקוס: האם המחקר החדש סודה דיאטה לגרום לך להפסיק לשתות אותו?
תוצאות מחקר SALSA, שהוכרז בשבוע שעבר בישיבת האגודה האמריקאית לסוכרת בסן דייגו, טרם פורסמו או נבדקו על ידי עמיתים, וישנן תיאוריות משתנות לגבי מטרתן. האחת היא שמשקאות מזויפים עלולים להיות רע במיוחד עבורכם, משום שכאשר אתם טועמים משהו מתוק, חילוף החומרים שלכם מסתדר לשרוף קלוריות, אבל אם המתיקות באה עם אפס קלוריות (כמו עם משקאות מוגזים לדיאטה), האינסטינקט של מטבוליזם להאיץ נשבר, עם הזמן, אתה במשקל. השערה זו נתמכה על ידי מחקרים הקשורים בסכרין וחולדות.
המחקר, הסביר: סוכרים מזויפים לגרום עלייה במשקל
תיאוריה אחרת היא כי אנשים כבדים עשויים פשוט לצרוך יותר משקאות דיאטה וחושבים שהם לא לוקחים כמו קלוריות רבות כפי שהם באמת. ריצ'רד מאטס, מדען בתחום התזונה באוניברסיטת פרדו, למד השפעות ממתיקים מלאכותיים על התיאבון ועל צריכת המזון, והוא סבור כי שותי סודה בדיאטה מניחים שהם יכולים לאכול יותר קלוריות משום שהם בוחרים במשקה אפס קלוריות. קוראים לזה "פופקורן גדול חמאה סודה דיאטה קטנה, בבקשה" התופעה.
מס על משקאות סוכר מלא עשוי להוביל יותר צרכנים משקאות ממותקים מלאכותית, ולכן חשוב במיוחד לחקור את ההשפעות הלא בריא של משקאות דיאטה אלה עם מחקרים כמו SALSA.
עוד : ממתיקים מדריך
רוצה את התשובה הקצרה? בפעם הבאה שאתם שוקלים את אפשרויות המשקה שלכם, התייחסו למשקאות המתוקים כטיפול נדיר, ואל תתפתו למצב של אפס קלוריות של בחירות מסוכרות באופן מלאכותי. תפוס סודה אם אתה צריך carbonation. במילים אחרות, ושמעת את זה בעבר: לשתות יותר מים.
