באז הוא על כל phytonutrients במעגלים התזונתיים. הם נוגדי חמצון רבי עוצמה האורבים פירות וירקות צבעוניים, ותרכובות כימיות אלה לעשות את הגוף שלך בעולם של דלקת לחימה טובה ומחלות. רוצה לאכול את דרכך למראה צעיר יותר? לסעוד על אוכמניות ושקדים. רוצים להפחית את הסיכון לסרטן השד והסרטן? מחקר קישורים phytonutrients עם סיוע במניעת מחלות כרוניות כגון מחלת לב, סוכרת מסוג 2 וסרטן. Phytonutrients להגן על הגוף להילחם במחלה על ידי התקפה מסרטנים.
Phytonutrients לא קשה למצוא. התותים האהובים עליך לייצר אספקה שלהם כמו הגנה מפני השמש וחרקים. תחשוב על phytonutrients כמו superfood עבור הצמחים. זה לא רק פירות וירקות שנותנים לך את היתרון phytonutrient של הלחימה הרדיקלים הפוגעים בתאים. סביר להניח שהדיאטה שלך כבר כוללת את אלה בתוספת דגנים וקטניות.
דגש על מקבל אלה ארבעה phytonutrients לתוך הדיאטה שלך:
פלבנואידים
מצא פלבנואידים בתה ירוק, קפה, שוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו, כמו גם פירות הדר כגון אשכולית ותפוזים. פלבנואידים ייתן לך את נוגדי החמצון הנפוצים catechins ו אנתוציאנינים, אשר ידועים כמו לוחמים יעיל נגד סרטן ומחלות לב.
חומצות פנוליות
חומצה פנולית פועלת להפחתת דלקת בגוף. מלאי על ירקות cruciferous כגון ברוקולי, כרובית, וכרוב ניצנים עבור מנה של נוגדי חמצון זה. פירות שיש להם חומצות פנוליות הם תפוחים (להשאיר את העור כי יש ריכוז גבוה יותר), אוכמניות, ודובדבנים. הריכוז של חומצה פנולית גבוה במיוחד בעור של תפוחים, אז לא לקלף האהוב עליך תיבת צהריים לטפל.
Lignans
זרעים, דגנים מלאים, קטניות לספק זה כימי המחקה אסטרוגן והוא יכול לווסת את ההורמונים בגוף. Lignans נטענים עם סיבים מסיסים והן לא יסולא בפז המסייע עיכול, וכימי תומך המערכת החיסונית שלך. זרעי פשתן הוא מקור תזונתי עשיר של ליגנים.
קרוטנואידים
אלה פיגמנטים צמחיים הסיבה האחות בבית הספר שלך התעקש שאתה צריך לאכול את הגזר lunchroom שלך. בטא קרוטן שנותן גזר צבע כתום שלהם מגיע תחת המטריה של קרוטנואידים. כך גם הליקופן שמייצר את העגבניות האדומות.
קרוטנואידים אחראים על הגוונים האדומים, הצהובים והכתומים בפירות וירקות רבים אחרים. מקורות מזון אחרים כוללים תפוחי אדמה מתוקים, סקווש חורף, אבטיח ואשכולית.
יש עוד סיבה לאהוב קרוטנואידים בנוסף צבע עליז שהם מביאים את ארוחת הצהריים בבית הספר. הם הוכחו כדי להגן מפני סוגים מסוימים של סרטן ומחלות הקשורות לעין.
אלה מקורות מזון דרגה גבוהה במיוחד phytonutrients:
גזרים
גזר גם הם גבוהים ויטמינים C ו- A כמו גם מינרלים. גזר יש כמות קטנה של סוכר בהם, אבל איכות התזונה היא גבוהה.
ענבים
ענבים ארוזים עם phytonutrients. זרעי ענבים הם גם עשירים מאוד phytonutrients כמו גם חומצות שומן אומגה -3, מה שהופך את האוכל מזון אנטי דלקתיים מעולה המסייע לשמר את אריכות ימים של תאים.
פירות יער
פירות יער מפחיתים דלקת ומסייעים במניעת נזק רדיקלי חופשי שמשמיד תאים לאורך זמן.
שמן זית
שמן זית הוא שמן לב בריא עשיר phytonutrients ו ויטמינים אחרים וחומצות שומן אומגה -3 אשר מועילים לצמצום דלקת.
שום
השום הוא גם עשיר בחומרים מזינים אחרים כגון סידן וברזל.
