אני אוהב אוכל. מזון הוא הסיבה שבגללה בחרתי את הקריירה שלי, אבל לאהוב את האוכל הלא נכון לאכול יותר מדי מהם יכול להפוך את הקרביים שלך ממש מכוער. לכן אני תמיד שואפים לקבל את המאכלים היפים ביותר על הצלחת שלי כל יום. וכשאני מוכן להוסיף תבלינים וטעם למנות שלי, אני לא הולך על החמאה או על המלח - אני הולך על החום י אני מדבר על לשרוף את הלשון שלך, לעשות את הלחיים שלך מסמיק, להזיע מעט את סוג הצוואר של החום; מהסוג שאתה יכול לקבל רק מאחד הצמחים היפים ביותר סביב: פלפל חריף חם, הידוע גם chilies.Hhere שש דרכים כי פלפל חריף חם לגרום לך יפה מבפנים, שבו הוא מתחיל כל היופי! יופי הטבה # 1: נס מטבוליזם האם אי פעם התחילו להזיע לאחר אכילה מזון חריף באמת? אם כן, חוויתם את קצב חילוף החומרים הזמני שיוצר הקפסאיצין. המרכיב הוכח להגדיל thermogenesis, aka חום הייצור, אשר מגביר את חילוף החומרים מיד לאחר פלפלים חריפים צ 'ילי אכלו. יופי ההטבה # 2: הרזיה זוכה פלפל חריף יכול גם לעזור לך לרדת במשקל. חוקרים מאוניברסיטת Purdue מצאו כי אכילת פלפל חריף עשויה לסייע בהפחתת התשוקה למזון מלוח, שומני או מתוק, במיוחד באלו שאינם רגילים לאכול מאכלים מתובלים. יופי ההטבה # 3: כאב הקלה איך פלפל חריף חם להפוך אותנו כל כך יפה בפנים? כל זה קשור לתרכובת גדולה של פלפלים הנקראים קפסאיצין - זה נותן פלפלים חריפים בעיטה הטעם שלהם עשוי גם לעזור לך לבעוט כאב על המדרכה גם כן. Capsaicin יוזמת שחרור של חומר כימי הנקרא חומר P. כאשר חומר P משוחרר, מערכת העצבים מאמינה כי קיימת פגיעה ועצרות - ואז מתחיל הריפוי. Capsaicin creams משמשים כדי להקל על הכאב בעקבות התקפה של שלבקת חוגרת או נוירופתיה היקפית, על פי כמה מחקרים. יופי הטבה מס '4: גדול Gastrointestinal מחקר מסוימים עולה כי נלקח פנימי, capsaicin עשוי להיות יעיל בטיפול בעיכול קלים. יופי מס '5: חיי המין Spicer-Upper כאשר capsaicin מרחיב כלי דם, זה מגביר את זרימת הדם וממריץ קצות העצבים בכל הגוף, אשר יכול לעזור להאיץ את הליבידו. אם פלפל חריף צריך tagline שיווק, זה יהיה זה! יופי הטבה # 6: כלי דם Capsaicin מרגיע עשוי גם לעזור להפחית את לחץ הדם. מחקר אחד הראה כי כלי הדם בחולדות נרגעו לאחר אכילת פלפלים חריפים. עבור מיליוני אמריקאים הסובלים עם הרוצח השקט, פלפל חריף עשוי להיות תוספת יעילה לתזונה. כיצד לבחור פלפלים שלך עבור פלפלים חריפים בעונה. כמו הקיץ מתחמם, אז לעשות את כל הזנים של פלפל חריף. רבים הם אכילים כאשר הם קטנים וירוקים עדיין. פלפל חריף שנבחר מאוחר בעונה עשוי לפתח צבע אדמדם ועם זאת, מתיקות קלה. ככלל אצבע, לקנות פלפל חריף כאשר הם מגיעים צבע הצפוי שלהם. לדוגמה, jalapeños הם טעים פריך כאשר הם הופכים green.Remember לשטוף את הידיים עם מים וסבון לאחר טיפול פלפל חריף. לשמור על פלפלים חמים עד שנה על ידי שטיפה, הסרת הגבעולים והקפאת אותם בשקית אטום. הם יאבדו את הפריכות שלהם אבל לא את הטעם שלהם. ניתן גם לייבש פלפלים חריפים חמים עד שהם פריך, או בתוך התייבשות, על ידי תלייה אותם במהופך או בתנור נמוך מאוד 150 מעלות. ברגע שהם יבשים, לרסק ולשמור אותם לטווח ארוך צנצנת אטום אבל לעשות את ריסוק בחוץ. אל תפחדו את החום; לאמץ אותו על כל מה שהוא מספק לבריאות שלך, בסופו של דבר, היופי הפנימי שלך.
