כאשר שוקלים המפץ יופי עבור הכסף שלך, לחשוב קטניות. מחלקה של ירקות, כי הם פירות וזרעים של צמחים קטניות, קטניות יכול להיות אחד מזונות היופי הטוב ביותר הזולה לכלול בתזונה בריאה.
- 3 כוסות שטופים וניקוו Cannellini שעועית
- 3 כוסות אדמדם
- 1 ¼ כוס סלרי קטן חתוך לקוביות
- חצי כוס בצל קצוץ דק
- ½ כוס כל אחד מפירות ירוקים קצוצים דקיקים, צהוב ואדום
- חצי כוס חומץ יין אדום
- ¼ כוס שמן קנולה
- 4 כפיות צוף אגבה
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית חרדל יבש
- 1 כפית טרייה
- דק קוצצים שום
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פפריקה
- 2 כף פטרוזיליה טריים
- 2 כף שיפון של בזיליקום טרי
לשלב את כל החומרים ומערבבים היטב. סלט זה הולך טוב עם פסטה או אורז בקלות שומר במשך שלושה ימים. המתכון עושה 8 מנות אחת כוס. לא רע עבור $ 1 מנה!
