חודש אוקטובר הוא החודש הלאומי לסרטן השד, וב -2013, עם שיעורי סרטן השד המתקרבים ל -1 ב -8 עד לאישה, אני מניח שרובנו כבר יודעים לפחות אישה אחת שנאבקה במחלה הזאת. למרבה הצער, אני מכיר הרבה בני משפחה, כמו גם חברים. ובשנה האחרונה זה נראה כאילו אני שומעת לפחות פעם בחודש של אישה אחרת בגילי מאובחנת עם המחלה הזאת.
מי הבא בתור? האם אין דבר שאנו יכולים לעשות כדי למנוע זאת?
כל תקווה לא אבוד. ואכן, ישנם צעדים שכולנו יכולים לקחת. בנוסף על ההנחיות להקרנה , אתה ואני יכולים לקחת קצת שליטה היום למזער את הסיכון לסרטן השד רק על ידי מתן תשומת לב למזון שאנו אוכלים.
תופעה הנקראת אפיגנטיקה משחקת תפקיד כאן. אפיגנטיקה היא המחקר של שינויים בביטוי גנים, הנגרמת על ידי מנגנונים אחרים מאשר שינויים ברצפי DNA שלנו. באנגלית, פירוש הדבר שלכל אחד מאיתנו יש DNA בכל הגנים שאנו יורשים מהורינו. אנחנו מקבלים את מה שאנחנו מקבלים. אבל אנחנו יכולים לשנות כמה איך הגנים האלה פועלים על ידי מניפולציה גורמים חיצוניים אחרים - גורמים כגון מזון! ברצינות, מה שאתם אוכלים יכול להשפיע על הגנים שלך. זה אפיגנטיקה.
מחקרים, הן במעבדה והן במסגרת הקלינית, הראו כיצד מזונות יכולים להשפיע על ביטוי גנים. לדוגמה, במעבדה, נוביוקי Kikuno ואחרי * הראו כי phytoestrogens כגון genistein (כימיקל בסויה) עשוי להיות chemoprotective בסרטן הערמונית (כלומר, הם להגן מפני זה). סרטן הערמונית דומה מאוד לסרטן השד; שניהם נמצאים בסוג של סרטן שנקרא אדנוקרצינומה. ובמסגרת הקלינית, דיאן אורניש ** וצוותו הוכיחו לאחרונה כי ביטוי גנטי השתנה בקבוצת גברים עם סרטן ערמונית, אשר השתתפו באופן פעיל בהתערבות אינטנסיבית ותזונת חיים.
כאשר מסתכלים על כל הראיות הללו, ייתכן כי ניתן להפעיל ולכבות גנים המשפיעים על הסיכון לסרטן רק על ידי סוגי מזון שאתם אוכלים. כמה מגניב זה?! זה כל כך מעצים.
מזונות המפחיתים דלקת יכולים לעזור להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, כולל סרטן. אז החודש, להתחייב לאכול יותר של אלה נוגדי חמצון, גנים שינוי סרטן הלחימה מזון:
- ברוקולי וירקות מוצלבים אחרים
- תפוזים ופירות אחרים עשירים בוויטמין C
- סלמון ומזון אחר גבוה באומגה -3
- פירות יער כגון פטל אוכמניות
- עשבי תיבול ותבלינים (כך שאתה יכול לקצץ גם מלח!), כולל קארי, זנגביל ושום
להוריד את הסיכון שלך היום.
