לאלו מאיתנו שנהנים להצליף במשהו טעים במטבח ולראות הופעות בישול למתכון טעים מדי פעם, אולי נרצה לחפש במקום אחר: מחקר חדש שפורסם בכתב העת " תיאבון" מצא שמי שצפה בטלוויזיה הקשורה למזון מראה ולאחר מכן מבושל את המתכונים לראווה היה גבוה אינדקס מסת הגוף, כלומר BMIs, מאשר אלה אשר השתמשו רק מתכונים ממקורות אחרים (כגון בני משפחה וחברים).
במחקר זה ראיינו החוקרים 501 נשים בין הגילאים 20 ל -35 על איך הם "קיבלו מידע על מתכונים חדשים" ועל הרגלי הבישול שלהם. הם מצאו כי המקור מתכונים מ בישול מופעים "היה מתואם חיובי עם BMI", נכתב בדו"ח. נשים שצפו בטלוויזיה מראה בישול והמשיכו לעשות את הארוחות נמצאו כי יש משקל ממוצע של 164 ק"ג. לעומת זאת, נשים שצפו בתצוגות אבל לא בישלו את המתכונים מהן במשקל ממוצע של 153 ק"ג.
QUIZ: מהו מדד מסת הגוף שלך?
מעניין, רק תוכניות בישול בטלוויזיה היתה השפעה זו. קבלת בישול מתכונים ממקורות דפוס, באינטרנט או באופן אישי לא הראתה השפעה משמעותית על BMI.
בישול בבית, שבו אתה שולט על החומרים, הוא מוכר בדרך כלל להיות מזין יותר מאשר הזמנת לקחת. עם זאת, הבריאות היומי ציינו כי בישול מתכונים להראות נוטים להיות גבוה יותר קלוריות ושומן, והגישו בגדלים המשרתים גדול יותר, ולכן זה הגיוני כי מי לבשל מתכונים אלה בסופו של דבר כמויות גדולות יותר של מזון בריא.
האם הידיעה כי נשים עם BMI גבוה יותר לעשות יותר מתכונים בישול תוכניות טלוויזיה להרתיע אותך באמצעות מתכונים דומים עצמך? תן לנו לדעת את ההערות.
