עונת הקיץ וצלייה הולכים יד ביד, אבל אם אתה לא רוצה לארוז על כל קילוגרמים מיותרים, או הסיכון להרוס את חבילת שש שלך עם בורגר שמנוני, זול, ואז לבדוק את המתכונים האלה אלטרנטיבה טעים בורגר.
ספייסי טונה בורגר
טונה הוא בשר טעים עם מרקם צפוף כמו מרקם וטעם. זה סופר בריא עם הרבה ויטמינים B, חומצות שומן אומגה -3. זוהי חלופה מצוינת. כל שעליך לעשות הוא למזוג את הטונה עם סכין ומגישים עם חסה, עגבניות, פלפל אדום. מגישים על לחמנייה מתוקה.
הוראות באדיבות Rich Vellante, השף המבצעת של בוסטון מבוססי Legal Sea Foods: מערבבים את כל החומרים עם הידיים שלך טופס לתוך קציצות על 1 אינץ 'עבה. מקפיאים במשך 30 דקות כדי להרכיב אותם. על גריל חם, או מחבת גריל משומנת קלות מעל חום בינוני גבוה, מבשלים עד חם בכל (מגע של ורוד באמצע הוא בסדר), כ 3 דקות לכל צד.
בורגר טורקי
אם אתה רוצה להימנע בורגר הודו יבש, לא לבשל את זה יותר מדי זמן. לקבלת טעם נוסף ומרקם, מוסיפים בצל צלוי. עבור העושר, להוסיף עגבניות.
אתה יכול הדף אותו עם קולסלאו או אבוקדו.
הוראות באדיבות כריס סברסן, שף ובעלים של בורג בניוארק, ניו ג 'רזי: מערבבים בצל צלוי לתוך טורקיה הקרקע עם שאר החומרים. טופס לתוך קציצות 3/4 אינץ 'עבה, הכניסה את המרכזים. מקפיאים במשך 30 דקות כדי להרכיב אותם. מבשלים עד האמצעיים אטומים, כ 4 דקות לכל צד.
המבורגר עוף
Lean המבורגרים עוף הם אלטרנטיבה טעימה בשר בקר. רק לוודא שהם מבושלים לגמרי. מגישים עם עגבניות ואבוקדו.
הוראות: בקערה, מוסיפים עוף, דיז'ון, בצל, שמן ופירורי לחם ומערבבים עם הידיים. טופס לתוך קציצות על 1/2 אינץ 'עבה, מעט הכניסה את המרכזים. מקפיאים לפחות 30 דקות כדי להרכיב אותם. ממש לפני הבישול, מלח ופלפל בנדיבות משני צדי המבורגר. על גריל חם, או מחבת גריל משומנת קלות על חום בינוני גבוה, מבשלים עד אמצעיים אטומים, כ 3 דקות לכל צד. בקערה, מעכים אבוקדו עם מלח לפי הטעם. מבשלים רסק אבוקדו על שני חצאי לחמניה שכבת הקציצות וכל תוספות ירקות, 2 קציצות לכל המבורגר.
