רק בגלל שיש לך מחלת צליאק או רגישות גלוטן, לא אומר שאתה צריך לוותר על הקוקטיילים היקרים שלך. ( Whw .) אבל מה אלכוהול ללא גלוטן? למרות שזה נכון הרבה אלכוהול הוא עשה עם דגנים, יש שפע של אפשרויות אשר זכאים בטוח על ידי מזון ותרופות של מנהל (ה- FDA) - כלומר הם מכילים פחות מ -20 חלקים למיליון של גלוטן - ואחרים עדיין כי הם 100% גלוטן ללא תשלום, עבור אלה שאינם רוצים להסתכן אפילו צריכת מינימלית. הנה כמה מומלץ לנסות.
יין:
יין עשוי מענבים, ולכן הוא ללא גלוטן חינם גלוטן, ולכן את הבטוחה אלכוהול עבור celiac sufferers לשתות. עם זאת, אתה צריך לדעת כי גלוטן יכול לשמש סוכן מבהיר, כמה יינות מותססים בחביות מרופדת חיטה, אם כי שני התהליכים הם נדירים מאוד, ובדרך כלל לא לגרום לתכולת גלוטן מספיק גבוהה כדי לגרום, על פי אוניברסיטת שיקגו מרכז מחלת צליאק. היזהר עם מקרר יין, אם כי: רבים מבוצעים עם מאלט, מבוסס על בסיס שעורה. [לחץ על כדי לקרוא עוד ...]
בירה:
באופן מסורתי, בירה הוא מבושל מן הדגנים, ולכן גדול "לא" על דיאטה ללא גלוטן. עם זאת, מבשלות רבות מציעים כעת אופציות חלופיות:
- Redbridge : בירה זה מבושל עם דורה, גרגר נפוץ בירות ללא גלוטן, והוא ללא חיטה ושעורה. החברה נמצאת בעיצומה של בניית שותפות עם הקרן הלאומית למודעות לצליאק (NFCA), במטרה להגביר את המודעות למחלת צליאק. מוצר של Anheuser-Busch, Redbridge זמין באופן ארצי, והוא ניתן למצוא בברים רבים וחנויות. השתמש מאתר הקמעונאי של החברה כדי למצוא אותו לידך.
- ללא גלוטן של בירות חינם : בארד הוא בורג מבוסס דורה שנוצר על ידי שני בחורים שאובחנו שניהם עם מחלת הצליאק. נקודת המכירה העיקרית שלו היא כי בארד הבנתי איך לטחון את הסורגום, תוך שמירה על זה ללא גלוטן, מה שהופך את הטעם יותר דומה בירה המסורתית. עקוב אחר בירה זמין ארצית באתר של בארד.
וודקה:
על אף שמספר וודקות, כמו אבסולוט, בלוודר וסמירנוף, מקורן בחיטה או בתבואה, תהליך הזיקוק מסיר מספיק מחלבוני הגלוטן הפוגעניים כדי להפוך אותו לבטוח, על פי אוניברסיטת שיקגו מרכז מחלת הצליאק. אם אתה רוצה לטעות בצד של זהירות, עם זאת, מקל עם וודקות עשוי תפוחי אדמה או ענבים. הנה כמה אפשרויות:
- שופן : שופן עושה גם שיפון ו vodkas חיטה, אבל החברה מציעה גם רוטב תפוחי אדמה מבוססי-אחד כל כך טוב כי הוא זכה בפרסים בתחרות רוחות העולם של סן פרנסיסקו ו סקירה הבינלאומי של מכון שיקגו הבינלאומי של רוחות. השתמש Chopin של "איפה לקנות" תכונה באתר כדי לראות אם זה זמין באזור שלך.
- Ciroc : וודקה של Diddy הוא עשה עם ענבים, ולא דגנים, כך שזה בטוח עבור celiacs. מקל על המתכון המקורי, אם כי: vodkas בטעם עשוי להכיל מאלט, אשר אינו נטול גלוטן. Ciroc נוטה להיות די מוכנה, אבל אתה יכול לבדוק איפה ניתן לקבל את זה (או לקנות באינטרנט) כאן.
וויסקי:
ויסקי הוא בדרך כלל עשוי דגנים. למרות תהליך הזיקוק מסיר מספיק של גלוטן כדי להיחשב בטוח על ידי ה- FDA, אנשים עם רגישות גלוטן משמעותי נוטים להתרחק הרוח לחלוטין. יש אפשרות אחת, אם כי:
- המלכה ג'ני ויסקי : מוצר זה של ויסקונסין מבוססי המזקקה סוכר העתיקה הוא עשה למעשה מ 100% דורה, ולא דגנים ויסקי טיפוסי. אם אתה רוצה לטעום את זה רוח בבר, תצטרך הראש ויסקונסין, אבל אתה יכול להזמין בקבוק בעצמך באינטרנט דרך מלאכה אתר רוח Caddel & Williams.
- הקרה נהר : מיין של המזרקה הקרה נהר מציעה 100% תפוחי אדמה מבוססי ג 'ין זה לגמרי ללא גלוטן. זמינותו בברים וחנויות שלה עדיין מוגבל למדי, ולכן ההימור הטוב ביותר שלך יכול להיות כדי להזמין באינטרנט.
