רוב הנשים לעשות מה שהם יכולים כדי להבטיח עור יפה, שיער ומסמרים. אבל שום דבר אינו יכול להשוות את הטיפול באיבר השולט בכל התכונות היפות שלנו - המוח שלנו.
מחקר שנערך בשנת 2012 בכתב העת Annals of Neurology מצא כי דרך אחת יש מוח יפה יותר היא לצרוך פירות יער על בסיס קבוע. מחקר זה מצא כי נשים שצרכו פירות יער הראו הידרדרות קוגניטיבית פחות מהירה ככל שהם מזדקנים. למעשה, החוקרים מצאו כי שינויים בבריאות קוגניטיבית יכול להתעכב על ידי לפחות 2.5 שנים אצל קשישים שצרכו כמויות גדולות יותר של פירות יער.
אז למה הם פירות יער ברכה לבריאות המוח? בעוד מחקר מסוים זה התמקד בצריכת אוכמניות ותותים, הרכיב שעשה את ההבדל הגדול בבריאות הקוגניטיבית היה משהו שהרבה פירות וירקות יש: flavanoids. פלבנואידים הם תרכובות צמחיות אשר עשויות לשחק תפקיד בהפחתת דלקת, כמו גם מניעה ותיקון נזק סלולר. הם עשויים גם לעזור לשפר את הפונקציה של ויטמין C- ויטמין גדול בעולם היופי.
אבל פירות יער לא פינה את השוק על פלבנואידים. שוקולד, תפוחים, יין אדום, בצל, פטרוזיליה, תה ברוקולי הם רק כמה מאכלים אחרים שיש להם כמויות שופעות של flavanoids. מה עוד, כל מזון מבוסס צמח זה צהוב, כתום או אדום הוא chockfull סביר של תרכובות אלה נהדר.
המחקר ברי המוח הוא לא המחקר הראשון לגלות כי מזונות עשירים פלבנואידים לעזור להפוך את המוח שלנו יפה יותר. מחקר שפורסם בשנת 2012 בכתב העת של החקלאות והמזון כימיה מצא כי אכילת אוכמניות, אוכמניות ותותים סייעה במניעת אובדן זיכרון ומניעת שינויים אחרים הקשורים למוח. מחקר שפורסם בעיתון "Neurology" מצא כי צריכת פלבנואידים באופן קבוע הפחיתה משמעותית את הסיכון לחלות במחלת פרקינסון. לבסוף, בשנת 2008, מצאו החוקרים כי צריכת שוקולד, יין ותה - כולם עשירים בפלבנואידים - סייעה לשפר את תפקוד המוח הכולל.
ירידה בהידרדרות קוגניטיבית, אובדן זיכרון וסיכון למחלת פרקינסון, כמו גם שיפור כללי בבריאות המוח - הכל ממשהו פשוט כמו אכילת מזונות עשירים בפלבנואידים. איזו דרך קלה וטעימה להגיע למוח היפה ביותר שלך.
