כשחושבים על תפוחי אדמה מתוקים, אני די בטוח שתבשיל תפוחי האדמה האהובים עליכם, עם גבינת מרשמלו, וההרגשה החמה והחגיגית של חג ההודיה עולה בדעתי. אבל זה מזון עשיר phytochemical הוא הרבה יותר מאשר צלחת בצד טעים. זה טעון עם יתרונות תזונתיים ייחודיים שיכולים לעזור לשפר את הבריאות שלך ואת השיער שלך.
בטטה נחשב מקור מצוין של טבעיים, קידום בריאות compounds, כגון בטא קרוטן אנתוציאנינים. בטא קרוטן היא קבוצה של כימיקלים טבעיים המכונה קרוטן או קרוטנואידים. מחקרים תצפיתיים רבים מצאו כי אנשים אשר לבלוע יותר פירות וירקות עשירים קרוטנואידים יש סיכון מופחת של מחלות כרוניות אחדות, כולל סרטן, מחלות לב וכלי דם, ניוון כתמי הקשורים לגיל וקטרקט.
להפיץ את האהבה: פקעת זה underappreciated הוא לא רק ארוז מלא של נוגדי חמצון, אנטי דלקתיים וסוכר בדם המווסתים, זה גם שומן חינם וקל יחסית נמוך קלוריות. תפוחי האדמה המתוקים מספקים את הויטמינים A, C, E, K ו- B6, כמו גם אבץ, ברזל, נחושת, סידן, אשלגן, מגנזיום וניאצין, בעוד שזרעי צ'יה מספקים שומנים בריאים מסוג אומגה -3 ומגהץ. דרך שיער בריא עם זה מהיר וקל תפוח אדמה מתכון חומוס חומוס Chia כי אתה וכל המשפחה שלך הם בטוח לאהוב. זהו תחליף נהדר לחומוס המסורתי והוא חלופה נפלאה וטעימה לממרחים וממרחים.
מתכון חומוס בטעם חומוס מתכון: 4 כוסות
רכיבים:
- 15 גרם תפוחי אדמה אפויים בטעם העור הסיר
- 1 (4 גרם) צנצנת קלוי אדום פלפלים, סחוט, עור מושחר מוסר
- 3 כף מיץ לימון
- ½ כפית שום טרי הקוביות הקוביות
- 1/2 כפית כמון טחון
- קמצוץ פלפל קאיין
- 1 כף זרע צ'יא
- 1/4 כפית מלח
- 1 כף פטרוזיליה טרי קצוץ
נוהל: במעבד מזון, מחית את בטטה, פלפלים אדומים קלויים, מיץ לימון, שום, כמון, קאיין, זרעי צ'יה ומלח. תהליך עד תערובת חלקה למדי. מעבירים לקערה מוגשת ומקררים לפחות שעה אחת. מפזרים את החומוס עם פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה. למרות תפוחי אדמה מתוקים הם חלק ממסורת חג ההודיה, הקפד לשלב זה ירקות מזינים ומתוקים באופן טבעי לארוחות שלך כל השנה. חג שמח! פרשס לופז תרם לטור זה.
