סנגריה אינה קלה כפי שהיא נראית. עשה טוב, זה חוויה הפה חושני הפה נוצר על ידי הנישואין המושלמים של הערות ארצי של יין טוב וחומציות מתוקה של פירות עסיסיים.בגרוע ביותר, זה הנגאובר ביצירת כי לא להיסגר. אני כבר שם. הסנגריה הראשונה שניסיתי היתה עבור מסיבת ההליכה שלי ברומא, בסביבות שנת 1997. רחל, חברה ספרדית שלי, שפגשתי בכיתה מספר שנים קודם לכן, סיפרה לי איך לעשות סנגריה: אדום יין, פירות, סודה לימון וודקה. הראש שלי כואב רק לכתוב את המילים האלה. הרסתי לעצמי את המסיבה שלי. כאב הראש שאני חושב בא עם הלגימה הראשונה. אין לי מושג אם ספרדי אחר בעולם יסכים עם מתכון הסנגרייה שלה, אבל למדתי שיעור חיים יקר מאוד מהניסיון הזה: אל תוסיפו סוכר או לימון, שמולא בסוכר או וודקה ליין אדום לפעמים זה רק דרך נפילה כי אחד עולה לגבהים גדולים. אחרי אותה מפלגה, אני חושב שעשיתי התחייבות סודית למחוק את האסון על ידי הבאת סנגריה מושלמת לחלוק עם העולם. זה לקח לי 15 שנים, אבל הנה זה. זה sangria מושלם כי היא משתמשת Moscato d'Asti, יין האהובים עלי בייבי קינוח איטלקי, מעורבב עם roseé יבש כדי ליצור תערובת חדה של יינות כי הוא פשוט מתוק מספיק רק חזק מספיק. צבע התערובת משקף את קרני השמש של הקיץ, וברגע שהפירות מתווספים, אתה תשרת עבודה של אמנות. לאחר שתוסיף את הפרי היינות, רק צעד אחורה כדי לאפשר לאיכות המרכיבים להקרין את טובתם המולדת . |
יין לבן Sangria מתכון : בקבוק 1 צונן מוסקטו ד 'Asti1 בקבוק צונן יין רוזה טוב פירות ועשבי תיבול טריים לבחור מתוך הבאים שתמצא בשוק האיכר המקומי שלך (הסכום הוא הצעה - לא כלל. אתה לא יכול לבלגן * 1 כתום, פרוס בחצי גזור לשלושה עיגולים, ולאחר מכן בחצי) 6 חתיכות (* 3 משמשים, קצוצים לחתיכות אינץ '* 3 שזיפים, פרוסים לחתיכות וחצי אינץ' * 2 נקטרינות או אפרסקים (לבן או כתום, או אחד משניהם), פרוס לתוך טריזים (שמיניות) * 1 אגס, cored ו לחתוך לפרוסות ½ אינץ '* 1 תפוח * 2 חופן של ענבים ירוקים או לבנים * 10 דובדבנים, ועוד יותר עבור garnishing כל זכוכית * 10 תותים, ועוד עבור קישוט כל כוס * מנטה טרי או עלים ריחן לקשט (אופציונלי) כיווני: מערבבים את כל החומרים, לשים אותו במקרר מכוסה במשך שעה ומגישים. אין להשאיר את התערובת במקרר זמן רב מדי או תאבד את הבועות. כדי להתכונן מראש, לחתוך את כל הפרי ופשוט יוצקים יינות צוננים שעה לפני האורחים מגיעים. טיפ בונוס: לא לזרוק את הפרי לאחר שסיימת את היין. אתה יכול למקם את הפרי בקערה עם סורבה לימון על גבי, מעוטר מנטה טרי. או לשים את הפרי במחבת, להוסיף "glug" של מוסקטו אם יש לך, לכסות ומבשלים על אש בינונית נמוכה במשך 45 דקות. מגישים מצב à la.
