עד עכשיו, יש לך כנראה שמעו על אינדקס גליקמי (GI). אולי חשבת על ניסיון נמוך דיאטה GI במאמץ לחזור לתוך ג 'ינס רזה שלך. או אולי שמעתם את השם חולף, אבל עדיין לא ממש בטוח מה זה אומר ואם זה רק עוד דיאטה גימיק. טוב. לנחש לא יותר - יש לנו את downdown בשבילך.

COLUMN: איזו תוכנית הרזיה הוא הטוב ביותר שלך בבית?

פותח במקור כדרך לעזור לחולי סוכרת לנהל את צריכת הסוכר שלהם, האינדקס הגליקמי הוא כלי המודד כמה מהר פחמימה מתעכל ומשוחרר כמו גלוקוז (סוכר) לתוך זרם הדם. זה עובד על ידי הקצאת מזונות מספר על סולם של אפס עד 100 - גבוה יותר את מספר, תלול יותר את רמת הסוכר בדם.

התיאוריה שמאחורי דרך זו של אכילה היא כי מזון GI גבוה מתעכל במהירות, גורם ספייק סוכר, ואחריו זה חשש לקרוס הסוכר - כל אשר משאיר אותנו במעגל קסמים של jonesing עבור מזון גבוה יותר GI (חושב: סודה, לבן לחמים ועוגת שוקולד) ולהיות עצבני בתהליך.

מצד שני, מזונות GI נמוכים יותר נשברים לאט יותר, משחררים סוכר בקצב יציב יותר. כתוצאה מכך, אתה מרגיש מלא ומרוצה יותר לאחר שאתם אוכלים. וכולנו יודעים מה זה אומר: צמצום הרעב ובסופו של דבר, קו המותניים מופחת. תביא על מזון GI נמוך, בבקשה! אז מי צריך להיות בעקבות אינדקס גליקמי? כולם, על פי קריסטין Kirkpatrick, RD, YouBeauty מומחה תזונה, כי זה לא ממש דיאטה. זו דרך חיים.

"הרבה אנשים חושבים, אין לי סוכרת, אז אני לא צריך את זה, אבל אם אתה מסתכל על מה בעקביות להעלות את הסוכר בדם עושה לבריאות שלנו, תשנה את דעתך, " הערות Kirkpatrick. "רמת הסוכר בדם אחראית על דלקת, בקרת משקל, מחלת לב ותסמונת מטבולית, אז זה משהו שצריך להתאים לסגנון החיים שלך ולמשהו שאתה צריך לשים לב אליו, בין אם אתה חולה סוכרת ובין אם לא.

"אז איך אתה יודע מה לחפש? רבים מוצרי מזון ארוזים ברשימה אינדקס גליקמי על התוויות שלהם, למרות שזה לא נדרש. הנה כלל האצבע בכל הנוגע לפרש את המספרים האלה:



  • רמות אינדקס גליקמי נמוך (טוב): 55 או פחות
  • רמות אינדקס גליקמי בינוני: 56 עד 69
  • אינדקס גליקמי גבוה (רע): 70 ומעלה

האם מדד ת"א 25 קבע את השפל לחודש הקרוב ? (none 2024).