אין זה סוד כי השמנת יתר הפכה לבריאות אמריקנית (ויופי), אבל יש גישה בלתי מוגבלת ביג מק הוא רק באופן חלקי להאשים.מרכזים לבקרת מחלות ומניעת אומר כי הבעיה נובעת גם מהעובדה כי 25 אחוזים של לאמריקנים יש אורח חיים לא פעיל (פחות מ -5, 000 שלבים ביום) ו -75% אינם עונים על המלצות התרגיל השבועיות (150 דקות של פעילות מתונה בכל שבוע ופעילות לחיזוק השרירים פעמיים בשבוע) כדי לשמור על בריאות ומשקל.
מחקר חדש מאוניברסיטת מיזורי-קולומביה טוען כי חוסר פעילות בשילוב עם צריכת מזון עתירי קלוריות גרם למגיפה נוספת: מחלת כבד שומני לא-אלכוהולית (NAFLD). בעוד מחלת כבד קשורה זה מכבר לאלכוהול עודף, תפנית חדשה של אירועים, כבד שומני קורה בקצב מהיר - וזה יכול לקרות אצל אנשים שמעולם לא נגעו בטיפה של החומר.
המחלה מתרחשת כאשר עודף שומן מצטבר בכבד. זה תורם להתנגדות אינסולין וסוכרת מסוג 2, וכעת הוא מצב הכבד השכיח ביותר בקרב מבוגרים בארה"ב. באופן מצער יותר, NAFLD מתקדם מהר יותר בקרב הצעירים, ונעשה נושא מרכזי בקרב ילדים.
סקוט רקטור, Ph.D., עוזר פרופסור במחלקות לתזונה ופעילות גופנית פיזיולוגיה ורפואה פנימית ב MU מציין, "NAFLD בצורת הצורה הפשוטה ביותר של עודף שומן בהיעדר דלקת ופגיעה בכבד - הוא ללא תסמינים כמו זה מתייחס לכאב על בדיקה גופנית ". לכן קשה לאבחן עד שהבעיה חמורה.
אבל מלבד ההשלכות הבריאותיות הברורות, אומרת קארן קונגרו, RD, תזונאית ומנהלת תוכנית הבריאות לחיים במרכז הרפואי בברוקלין, ישנם סימנים פיזיים לכבד מתפקד. "כבד צפוף לא יכול לתפקד לגמילה כך שהרעלים מצטברים בזרם הדם, מה שמוביל לעור חסר שיער ושיער, ולהיות נוטים יותר לפריצות", היא אומרת. "אפילו היו לי חולים שסבלו מצהבת".
החדשות הטובות הן כי היא טוענת תרגיל ו tweaks תזונתי עשוי לא רק למנוע, אלא בעיות בכבד הפוכה. ברור כי "הליכה של 10, 000 הצעדים האלה חשובה, משום שחוסר פעילות מקדם דלקת התורמת להזדקנות העור, ולטרום סוכרת, מחקרים מסוימים מצאו כי האימון העליון במשקל הגוף עוזר להקל על בעיות הכבד", אומר קונגרו.
בנוסף, הן מטעמי יוהרה והן מטעמי בריאות, היא ממליצה להימנע מסוכר או מפחמימות פשוטים יותר, ומתמקדת בצריכת ירקות, פרוביוטיקה (המצויה ביוגורט המבוצר בתרבויות אקטיביות), תה ירוק ותוספות כמו פרה-ביוטיקה וקוצים.
"דרך קלה להשיג את הירוקים שלך היא עם נתרן נמוך V-8, ואני גם מייעצים למטופלים שלי להוסיף כלורופיל לתזונה שלהם", היא אומרת. אפילו שלילי שלילי בקרבנו, עור יפה יותר לטווח ארוך בריאות הכבד סוג גורם לנו לרצות להעביר את נבטי בריסל.
