רובנו לא בדרך כלל לחשוב על כמה דלק המוח צריך לתפקד. אבל אפילו בנסיבות רגילות, המוח מהווה 25% מהשימוש באנרגיה של הגוף שלנו.

עכשיו לחשוב על זה: כל פעולה שבוצעה על ידי ניצול שבץ לוקח פעמיים האנרגיה היה פעם, על פי פיטר ג 'לוין, קודקטור של Nerowromotor של מרכז נוירומוטור התאוששות שיקום במעבדה של אוניברסיטת סינסינטי האקדמי המרכז הרפואי ומחבר "חזק יותר לאחר שבץ: מפת הדרכים שלך להחלמה. "אתה יכול להתחיל לראות מדוע תזונה בריאה כי דלקים הגוף שלך הוא קריטי כל כך לשחזור של שבץ ואיכות החיים של שבץ.



מלבד מתן חומרים מזינים כדי דלק ההתאוששות של המוח שלך, דיאטה בריאה מסייעת ניצולי שבץ לנהל נגד הסיכון הגבוה שלהם למחלות לב וכלי דם חוזרים שבץ. הדיאטה הים תיכונית - הכוללת שפע של פירות, ירקות, דגים, קטניות, אגוזים וכמות מתונה של אלכוהול - יכולה לסייע בהורדת הסיכון לשניהם. הנה כמה עצות כיצד דלק ההתאוששות שלך עם דיאטה של ​​המוח והלב בריא.

נסה את זה

כדי לעלות את צריכת פירות וירקות, לכלול חתיכת פרי בכל ארוחה. מוסיפים גרגרי שיבולת שועל; יש אגס רך עם ארוחת הצהריים שלך, או תפוחים או נתחי אננס לא ממותקים לקינוח הערב שלך.

ללכת! מזון בשבילך
ללכת! מזונות עבורכם היא תוכנית הדרכה מקצועית ממוחשבת, שתוכננה על ידי צוות הבריאות בקליבלנד קליניק המפורסם בעולם, המבוסס על עקרונות התזונה הים תיכונית.



בעוד שמונה שבועות תלמד כיצד לשנות את חייך - צעד קטן אחד בכל פעם - על ידי שינוי מה ואיך אתה אוכל. אז לא להמשיך דיאטה אחרת. למד כיצד לאכול נכון עם GO! מזון בשבילך.

הפוך את קלוריות לספור
בזמן שאתה צריך לאכול כדי לדלק את המוח שלך, זה לא אומר טוען על קלוריות. כדי לשמור על המשקל שלך, אתה חייב לאכול רק כמה קלוריות כמו שאתה לשרוף; כל קלוריות שהגוף שלך לא משתמש בו באופן מיידי מאוחסנות בתאי השומן שלך - וכולם, במיוחד ניצולי שבץ, צריכים להימנע מכך. התמקדו באיכות המזון שאתם אוכלים - כלומר דגנים מלאים כמו אורז חום, קינואה, בורגול וחיטה מלאה; שומנים טובים ממקורות כמו דגים, אגוזים, אבוקדו ושמן זית; חלבון ושעועית, חמאת בוטנים ואגוזים, סויה, דגים ועופות רזים - תוך שמירה על כמות ברמות סבירות.



לכו על ארוחות גן-מגוון
פירות וירקות הם הקו הקדמי שלך של הגנה תזונתיים. הם נטענים עם יותר לוחמים ומחלות גיל מאשר מעבר לסופרמרקט, ומחקרים נרחבים מראים כי פירות וירקות הם חלק חשוב בתזונה בריאה ללב, ויכולים אף להפחית את הנזק המוחי הקשור לשבץ.

  • לאכול הרבה מהם. רובנו מקבלים רק שתי מנות של פירות וירקות ביום, כאשר, בעולם מושלם, אנחנו צריכים לאכול לפחות תשע. כדי להיכנס יותר, להפוך את הייצור האטרקציה העיקרית של כל ארוחה, לא שחקן תומך. Dietitians באופן קבוע ממליצים למלא חצי צלחת שלך (או שווה ערך) עם פירות שאינם עמילניים וירקות. למשל, להתחיל את היום עם חתיכת פירות, או לחמם את קערה של כל ירק מרק לארוחת צהריים או ארוחת ערב. אתה יכול גם להגניב כמה מנות לתוך הדיאטה שלך עם כוס מיץ ירקות נמוכה נתרן בכל יום.
  • לאכול מגוון של אותם. אתה לא יכול לסמוך על אחד "superfood" כדי להישאר בריאים; אכילת מגוון רחב של פירות וירקות היא הדרך היחידה לשמור על תפקוד הגוף במיטבו. בכל פעם שאתה הולך לקניות, לקנות אחד פירות או ירקות חדשים שלא ניסית לפני.

קבל מקושט על דגים
סלילה של פירות ים כמו סלמון, טונה אנשובי מספק לך מקור עשיר של חומצות שומן אומגה -3. שומנים בריאים אלה, הנקראים EPA ו- DHA, קשורים לרמות נמוכות יותר של טריגליצרידים ורמות גבוהות יותר של כולסטרול HDL. זה "טוב" כולסטרול מגן על הלב ומסייע להסיר את LDL "הרע" ממחזור הדם שלך. יתר על כן, מחקר של האקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה מציע כי ניצולים עם HDL גבוה עשוי גם להיות קל יותר עם ההתאוששות. המטרה היא לכלול דגים בריאים אלה בארוחות לפחות שלוש פעמים בשבוע.

  • הפחת את הסיכונים שלך. מאחר ואנשים עם שבץ נמצאים בסיכון גבוה למחלות לב, שבץ חוזר ודיכאון חוזרים, חומצות שומן מסוג אומגה -3 - אשר יכולות להגן מפני כל השלושה - עשויות להיות מועילות במיוחד.
  • שפר את כוח המוח שלך. DHA, שדגים מקבלים מאכילת אצות, הוא חיוני בתפקוד המוח ובפיתוחו ובלמידה.
  • מאכלי ים בטוחים. שמור על דאגות כספית במפרץ עם סלמון פראי מאזורי האוקיינוס ​​השקט, או לאכול דגים קטנים יותר, כמו סרדינים ואנשובי. הדרך האחרת להשגת שמן דגים היא באמצעות תוספי מזון; אם אתה על תרופות, להתייעץ עם הרופא שלך מראש. אם אתה מקבל את בסדר, המטרה של 1-2 גרם (1, 000-2000 מ"ג) של אומגה -3 ביום. תוסף DHA הנגזר מאצות הוא המקור הטוב ביותר לאומגה -3 להגדלת ה- HDL. מייקל רויזן, מנהל הבריאות הראשי של קליבלנד קליניק, ממליץ על 600 מ"ג DHA מדי יום (או 2 גרם של כמוסות שמן דגים מסוג אומגה -3) לאנשים שאינם אוכלים דגים.

לנער את הרגל המלח
החוקרים מסבירים כי "לחץ דם גבוה הוא גורם הסיכון השכיח מספר לשבץ", אומרת איירין קזן, MD, MS, מנהלת המרכז למחקר נוירולוגי לתוצאות, מחקר והערכה בקליבלנד קליניק. יתר לחץ דם יכול גם לשחק תפקיד דמנציה וירידה קוגניטיבית. אם אתה עושה רק דבר אחד כדי למנוע שבץ בעתיד, ד"ר Katzan מדגיש, להוריד את לחץ הדם שלך למטה. וזה אומר להביא את הנתרן שלך למטה:

  • עצור את התהליך. מזונות מעובדים ומהירים מהווים 77 אחוז מהצריכה הנתרן שלנו. התעלות אלה המבורגרים כונן עשוי להיראות ברור, אבל יש לזכור כי ארוחות קפואות, מרקים משומרים, בשר מעדנים, חטיפים מלוחים ומזונות כבושים כל חבילת חומה גם כן. אם בישול קשה לך, לבקש מבני משפחה וחברים לעשות מאכלים בריאים שאתה יכול להקפיא או לקרר.
  • להחליף מלח עבור תבלינים. החלף את מלח השולחן עם תערובת תיבול ללא נתרן; מוסיפים טעם למנות עם תבלינים ועשבי תיבול תוך כדי בישול.

פישוט אכילה בריאה
בישול סערה עשוי להיות למתוח בשבץ שבץ בהתחלה. בנוסף לקבלת עזרה במטבח מחברים ובני משפחה, טיפים אלה יכולים להקל על לאכול בריא:

  • הזמנת מצרכים באינטרנט או לשאול את השווקים המקומיים אם הם מציעים שירותי משלוח.
  • לקנות מראש, ירקות precut.
  • מאכלים רכים עם טעמים חזקים עשויים להיות מושכים ביותר אם יש לך בעיות לעיסה או איבדו קצת טעם של טעם. נסה כמה מתכונים מרק המכילים הרבה תבלינים.

- מאת ג'יל פרובוסט

Calling All Cars: The Grinning Skull / Bad Dope / Black Vengeance (none 2024).