אנחנו לא יכולים לשקר לעצמנו עוד: סתיו הוא כאן, ועם זה מגיע להישאר ביום שישי בלילה, להדביק את התוכניות האהובות עלינו, ואפייה. (רק אנחנו?) אנחנו יודעים, דלעת היא בכל מקום, אבל אנחנו לא לספר לאף אחד אם אתה להתמכר חגיגה בסתיו קטן עם מתכון זה דלעת עוגיות דלעת. מיוצר עם שיבולת שועל, סוכר קוקוס, יוגורט יוונית, אתה תהיה האדם הכי פופולרי ב Friendsgiving שלך בכל רמה עם תינוקות אלה נגררים. תודה לאלישה פלקנשטיין, שף מאפה בפאצו, להמתקת הנפילה שלנו עם המתכון שלהלן.
רכיבים
חצי כוס חמאה ללא מלח
¼ תוכנית יוגורט יוונית
¾ כוס סוכר חום
חצי כוס סוכר מגורען
½ כוס מולסה
ביצה 1
3/4 כוס דלעת
1 כפית. תמצית וניל
1 ½ כוס קמח AP
½ ג קמח מלא קמח חיטה
1 TBSP קינמון
¼ כפית. אגוז מוסקט
¼ כפית. כל
½ כפית. ג'ינג'ר טחון
½ כפית. מלח ים משובח
1 ½ כוס שיבולת שועל מיושנת
¼ כוס שוקולד מריר (השתמשתי 70%)
½ כוס אגוזים (קלוי וקצוץ גס)
ב יצרנית לעמוד, קרם יחד את החמאה, יוגורט, סוכרים. בקערה נפרדת, לשלב את כל היובש. מוסיפים לאט לאט את המולסה, הביצה, הדלעת והווניל לתערובת החמאה. קערת לגרד. מוסיפים את המרכיבים היבשים רק יחד. קערת לגרד. מוסיפים את השוקולד והאגוזים. לגלוש לתוך 2 כדורים אינץ ', ומניחים על גיליון עוגיות עם קלף. אופים ב 350 מעלות צלזיוס במשך חמש דקות, לסובב, ואופים עוד 5-6 דקות עד חום זהוב. ליהנות ולנסות Kimpton מלונות & מסעדות עבור בריא יותר (מתוק!) פינוקים.
