אתה מה שאתה אוכל, הם אומרים. אבל מה עם המקום שבו אתם אוכלים? האם המטבח שלך יכול להשפיע על הרגלי האכילה שלך ועל קו המותניים? בריאן וונסינק, מנהל מעבדת המזון והמעבדה של קורנל, ומחבר הספר "אכילה חסרת טעם: למה אנחנו אוכלים יותר ממה שאנחנו חושבים" - אומר שיש דרכים פשוטות לצייד את המטבח שלך להרגלי אכילה בריאים, המגובים על ידי המדע כדי לאתחל. הנה רזה.
קנה מנות הגשה קטנות יותר:
הגודל משנה. אתה יכול לאהוב את הצלחות הגדולות האלה שיושבות בארונות המטבח שלך - אחרי הכל, אתה בחרת אותן בקטלוג הקדרות של הקדרות בעצמך - אבל האמת היא שהן עשויות לגרום לך לצרוך יותר קלוריות ממה שהיית עושה. אם אתם אוכלים צלחת של 12 אינץ 'במקום 10 אינץ' אחד, אתה צפוי לאכול כ 22 אחוז יותר, על פי המחקר של Wansink, כל כך להחליף אלה צלחות גדולות עבור קטנים יותר. איך זה בשביל דיאטה בטוחה? כנ"ל לגבי מנות הגשה אחרות. מחקרים מראים כי 72 אחוז עצום של קלוריות שלנו באים מן המזון שאנו אוכלים מתוך קערות, צלחות וכוסות, כך להחליף מטבח ענק, stat.
