קניות מכולת יכול להיות מבלבל כאשר אתה בוחר בין "חיטה מלאה" ו "דגנים מלאים" ו "multigrain" לחמים ודגנים. מה עומד מאחורי האריזה היפה, ומה המונחים המוכרים האלה על התוויות? קונים רבים יש רעיון מעורפל, אבל הנה רזה אמיתי. תכולת סיבים גבוהה של לחם מחיטה מלאה, לחמניות, ועטיפות עוזר לך לנהל את המשקל על ידי קידום מערכת העיכול בריא גורם לך להרגיש עוד יותר.

"דגנים מלאים" פירושו שכל שלושת חלקי התבואה - סובין, נבט וצוואר - נותרו ללא פגע. סובין הוא ארוז עם סיבים, ויטמיני B, ונוגדי חמצון. הנבט מכיל חלבון, מינרלים ושומנים בריאים. האספקט מספק עמילן.



"חיטה מלאה" מוצרים הם בריאים מבחינה תזונתית כמו מוצרים אחרים של דגנים. מוצר ארוז כמו "חיטה מלאה" יש את כל החלקים של חיטה גרגר שלם, וזה לא היה מעורבב עם גרגרים אחרים.

"Multigrain" פירושו המוצר יש גרגרים מרובים בו. זה הכל. הדגן אינו דגנים מלאים. המוצר משלב בדרך כלל גרגרים מעודנים ולא מזוקקים.

"דגנים מזוקקים" לאבד חלק מן החלקים המזינים של התבואה במהלך העיבוד. בחירה זו מזינה פחות מ -100% מחיטה מלאה.

איך קונה חכם לגלוש במעבר המכולת עבור בייגלס, קרואסונים ודוב טפרים? יש לזכור כי מזונות המציעים 100 אחוז כל גרגר לתת לך תזונה מקסימלית. חיטה מלאה היא אפשרות גיבוי נהדר. הקפד לקרוא את התווית על פריטים multigrain. מגיע האחרון ברשימה הם דגנים מזוקקים ולחם לבן.



שים את הידע שלך על דגנים לעבוד ולהשתמש הטיפים הבאים:

  1. קרא את התוויות.
    חפש את כל חותמת תבואה על החבילה. החותמת פירושה שכל הגרגרים שבפריט הם שלמים, ומשרת אחד יספק לפחות 16 גרם של דגנים מלאים. כמעט 9, 000 מוצרים בשוק באמריקה נושאים את התווית הזו. תוויות שאומרות "50 אחוז דגנים מלאים" אומר המוצר יש לפחות חצי גרגרי שלה דגנים מלאים. "חותמת בסיסית" פירושה פחות ממחצית הדגן הם שלמים.
  2. תסתכל על החומרים.
    חפש מרכיבים טבעיים לזיהוי. רמזים כגון "מועשר" או "מולבן" לתת לך ראש למעלה כי חלק או כל מזון מכיל גרגרים מזוקקים. לראות את כל הטעמים המלאכותיים, צבעים או חומרים משמרים על התווית?
  3. דגש על סיבים.
    אתה צריך 25 גרם של סיבים בכל יום. כל מזון גרגר צריך לתת לך לפחות 4 גרם של סיבים לכל משרת לקראת מטרה זו.



ההיסטוריה של העולם בשעתיים (none 2021).