מי קוקוס הוא טעים, אבל זה מגיע לכל hype בריאות זה קיבל בשנים האחרונות? יותר מדי אנשים התעקשו באנקדוטליות על כך שהיתרונות של מי קוקוס קיימים רק כאשר הם מוזגים מן הקוקוס (מקורו ממרכז הפרי), מה שהותיר אותי מאוכזב וסקרן כאחד. אחרי הכל, זה כל כך מרענן שזה באמת טעם כמו בריאות בבקבוק! האם זה באמת טוב מכדי להיות אמיתי? כדי לפתור את התעלומה, התקשרתי לעזרתו של המומחה האישי פרנסי כהן, מאמן אישי, פיזיולוג תרגילי ותזונאי מוסמך בתואר שני כפול בתזונה ובפיזיולוגיה של פעילות גופנית. הנה האמת הקשה - סייס את עצמך!



זה טוב עבור השרירים שלך.

"כמו משקה הספורט משפר, זה touted כמו אשלגן גבוה ומשקה מגנזיום, והוא פחמימות מתעכל בקלות (סוכר אלקטרוליטים), עם פחות נתרן וקלוריות מאשר משקאות ספורט קונבנציונאלי. ספורטאים מסוימים נשבע כי נוכחות של אשלגן ומגנזיום למעשה למנוע התכווצות שרירים עבורם.

זה לא כל כך מזין.

"גבוה בויטמינים? בהחלט לא. קראו את התווית של כל מי קוקוס, ואת התוכן התזונתי יחסית קצבאות היומי המומלץ עבור מבוגרים אמריקאים הוא רזה לאף אחד. כנ"ל לגבי הטענה כי מי קוקוס הוא גבוה חומצות אמינו - זה פשוט לא. "



אז, האם זה מועיל רק אם זה טרי?

"טוב, טרי הוא בהחלט טוב יותר, והנה למה:

1) מים קוקוס ארוז הוא תמיד גבוה יותר סוכר מאשר טרי

2) ארוז הוא תמיד מפוסטר

הנה הסיבה: פעם קוקוס הוא סדוק פתוח, הוא מתחיל לחמצן הופך פגיע חיידקים. תהליך הפסטור מסיר את החיידקים, אך למרבה הצער חומרים מזינים אלקטרוליטים נהרגים במהלך התהליך גם כן. חלק מחברות אגוזי הקוקוס הארוזות כותבות את התוכן התזונתי לפני הפסטור, אשר בתורו שקר ומטעה לציבור, בעוד שאחרים (בהתאם למדינה והנחיות שנקבעו בכל אחת מהן) יש הנחיות מחמירות יותר עם תוויות מזון.

ראיתי מקרים רבים מדי של מוצרים נופלים דרך סדקים של פרצות משפטי כדי להימלט הנחיות ה- FDA, וזה די מצער, כי הצרכנים רבים אינם משכילים, ונופלים טרף לבצע רכישות טובות עבור משפחותיהם על בסיס תזונה מטעה תוויות."



זה לא אומר שאנחנו צריכים להפסיק לשתות אותו!

"שורה תחתונה? אם אתה אוהב קצת טעם תוך כדי עבודה, ומים הוא פשוט יותר מדי blah אבל אתה לא רוצה את התוכן הקלורי גבוה סוכר של משקאות ספורט, אז מים קוקוס היא בחירה טובה. אל תצפו שזה יעבוד קסם או להחליף את הדרישות התזונתיים ליום, כמו זנים ארוזים מפוסטר באמת לא מציעים הרבה. "

מיתוס התזונה החומצית בסיסית (none 2024).