כן, יום קוקר הלאומי הוא דבר. ואנחנו לא הולכים לשקר: אנחנו די מתרגשים מזה. דייסת שיבולת שועל לא יכולה להיות הארוחה המאושרת, המאושרת על ידי פודי, אבל זה מקור מדהים של סיבים תזונתיים, בתוספת שומנים בריאים, חלבון וברזל. החלפת דייסה ארוחת הבוקר שלך ממתק עבור קערה של שיבולת שועל היא דרך קלה לא רק לרסן את התיאבון שלך למשך שארית היום, אלא גם להפחית את הסיכון שלך עבור קומץ של מחלות.
הנה שש סיבות שאתה צריך לאכול דייסה היום:
אתה תרגיש יותר מלא יותר דגני בוקר רגיל . מחקר שנערך בשנת 2013 מדד את מלאות הנבדקים לאחר צריכת דייסת שיבולת שועל לעומת דייסה מוכנה לאכילה (ביסודו של דבר, דגני הבוקר הממוצעים שלך). לאחר אכילת שיבולת שועל, המשתתפים היו ירידה גדולה יותר של רעב, פחות רצון לאכול, והגדילה את מלאות. זה גדל שובע יכול בסופו של דבר לעזור לרסן יתר על המידה ולמנוע עלייה במשקל.
תוכל להוריד את הסיכון למחלות לב כליליות. מחקר שנערך ב- Archives of Internal Medicine מצא כי צריכה גבוהה יותר של סיבים תזונתיים מפחיתה את הסיכון למחלות לב. סיבים מסיסים - אשר יוצרים עקביות ג 'ל כמו הבטן שלך, עוזר לחסום את ספיגת הכולסטרול - יכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול, וגם הוכח לשמור על לחץ דם ברמה בריאה. ונחש היכן תוכל למצוא אותו? שיבולת שועל!
תוכל לשפר את המערכת החיסונית. מחקרים הראו כי בטא גלוקן, סוג של סיבים מסיסים הנמצאים בדגנים מלאים, משפיע על תפקוד המערכת החיסונית, אם כי יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע האם הם באמת יכולים לשפר את זה. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת ניו יורק: "חלק מההשפעות הקשורות למערכת החיסונית הנראות במחקרים כוללות שינויים בפעילותם של תאי דם לבנים מסוימים ושינויים ברמות או בפעולות של חומרים, הנקראים ציטוקינים, המווסתים את תפקוד המערכת החיסונית".
אתה מייצב את רמת הסוכר בדם. זה טוב במיוחד עבור אלו עם סוכרת מסוג 2. שיבולת שועל הם מזון אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שהם מעכלים הרבה יותר לאט (הודות לתכולת סיבים מסיסים גבוהה), ולכן האטה ספיגת הגלוקוז בבטן. זה יוצר עלייה איטית, הדרגתית ברמות הסוכר בדם, כי הוא הרבה יותר בריא מאשר קוצים מתים שיכולים לבוא כאשר אתה אוכל לחם לבן או אורז.
תוכל להפחית את הלחץ. פחמימות מורכבות יכולות גם לעזור לשפר את רמות הסרוטונין במוח, מסביר לורי רוזנטל, MS, RD, CDN, ואת המאמן עבור תזונה אימון App עליית. זה יכול לעזור לך להישאר רגוע ולהפחית את רמות הלחץ. בנוסף, רמות הסוכר בדם הייצוב (ראה לעיל) ימנעו ממך להרגיש עצבני ועצבני, אומר רוזנטל. (או, כפי שאנו אוהבים לקרוא לזה, תליין).
אתה תהיה מוגן מפני סרטן השד. כן, זה באמת סופר מזון. מחקרים רבים הראו את ההשפעות האנטי-סרטניות של דיאטה עשירה בסיבים, המראים שיש תועלת מסוימת בכך שהזריזות מזינות פסולת וחומרים מסרטנים דרך ומחוץ לגוף. עם זאת, מחקרים מסוימים מצאו כי סיבים עשויים להוריד את הסיכון לסרטן השד. ניתוח של מחקרים רלוונטיים, שפורסם ב Annals of Oncology, מצא כי על כל 10 גרם של סיבים הנצרכת מדי יום, הסיכון לסרטן השד ירד ב 5 אחוזים. סיבה אחת לכך, החוקרים משערים, היא כי סיבים מקטין את כמות האסטרוגן במחזור בגוף על ידי מחייב אותו סינון זה כאשר הוא עובר דרך מערכת העיכול.
